위스키 검토 : 렉스 위스키

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재미있는 사실 : 주류 산업은 다양하지 않습니다 . Chaunci King은 "여성이되는 것은 힘들고이 산업에서 흑인 여성이되는 것은 힘든 일입니다 " 라고 말할 것 입니다. 왜냐하면 "그것은 매우 남성 지배적 인 산업이기 때문입니다. 솔직히 말해서 나와 닮지 않은 사람을 보내야하는 게임을해야했다.”

기업가 인 King은 오리건 주 포틀랜드에서 Royalty Spirits 를 소유하고 있습니다. 그녀의 제품을 술집과 주류 상점 진열대에 넣는 데 어려움을 겪은 후 King은 최근 출시 한 Rex Whisky를 판매하는 데 하루 밖에 걸리지 않았습니다.

2020 년 7 월 7 일은 블랙 아웃 데이 (Blackout Day)로 주목을 받았는데,이 날은 사람들이 흑인 소유 기업에서 제품을 구매하여 지원을 표시하도록 장려했습니다. 하룻밤 동안 많은 소셜 미디어 게시물에서 Royalty Spirits를 홍보 한 후 King의 Rex Whisky 재고가 모두 사라졌습니다. 전 버건디 및 전 보르도 캐스 크에서 숙성 된 호밀 위스키는 현재 선주문 중입니다.

King은 태평양 북서부에서 주류 회사를 소유 한 최초의 아프리카 계 미국인 여성입니다. 2015 년 Prosper Portland를 통해 그녀는 PDX Startup 대회에서 우승했습니다. King이 자신의 증류소를 시작하기를 원하기 때문에 Royalty Spirits는 시작에 불과합니다. Rex 위스키 외에도 Royalty Spirits에는 보드카 라인, Miru Classic 및 Miru Pear 및 CBD 주입 믹서 라인이 있습니다. King은 또한 주류 산업에 진입하는 다른 여성 기업가를 돕고 싶어서 그녀가 처음보다 더 쉽게 시간 을 보낼 수 있기를 바랍니다 .

오레곤에는 많은 양조장과 주류 회사가 있습니다. Rex Whisky가 어떻게 눈에 띄는 지 살펴 보겠습니다.

로열티 영혼

Royalty Spirits (로열티 Spirits를 통한 이미지)

시음 노트 : 렉스 위스키

필수 통계 : 45 % ABV, 90 증명. 오레곤 포도원의 전 부르고뉴 및 전 보르도 통에서 숙성 된 소량의 호밀 위스키입니다. 750ml $ 35.

외관 : 밝은 호박색.

코 : 갓 태어난 아기의 머리 꼭대기에서 냄새를 맡은 적이 있습니까? 렉스 위스키는 그 향기를 병에 담은 것 같습니다. 코는 자스민, 민트, 체리 바닐라로 무거워서 어떻게 든 결합하여 베이비 파우더의 냄새를 모방합니다. 그 증거에도 불구하고 유사한 ABV 위스키처럼 콧 구멍을 그슬 리지 않습니다. 가운데는 레몬 그라스를 제공합니다. 전반적으로 매우 향수입니다.

미각 : 식감은 부드럽고 부드럽지만 호밀이 아닌 ABV에서 타 오릅니다. 레몬 오일은 드램의 시작을 우아하게합니다. 코에서 나온 체리는 진정되기 때문에 기본적으로 눈에 띄지 않습니다. 지나치게 달지는 않지만 페놀은 쓴맛이 있습니다. 마무리는 타는 커피 원두의 터치가 있고 호밀 향신료가 튀어 나오는 곳입니다. 뒷맛은 풀이 많습니다.

테이크 아웃

요약

호밀 위스키의 경우 렉스 위스키는 순합니다. 누구나 즐길 수 있고, 초보자 나 초보 위스키 마셔도 좋은 호밀로 적극 추천합니다. 전형적인 호밀 향신료로 타지 않고 알코올 함량으로 만 타 오릅니다. 나는 ABV의 열을 낮추기 위해 약간의 얼음을 가진 Rex를 선호합니다. 코는 줄 것이 많지만 혀는 압도적으로 복잡하지 않습니다.

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