Tobermory, Oloroso Sherry Casks

에서 숙성 된 새로운 23 년산 스카치 제공

한때 스코틀랜드의 토버 모리 증류소는 포트폴리오의 일부로 인기있는 15 년 된 스카치 싱글 몰트 위스키 표현을 사용했습니다. 브랜드가 최근에 동일한 노화 캐스 크 스타일로 된 새로운 23 세 모델을 데뷔하면서 몇 년 동안 사라진 것 같습니다.

그 뒤에있는 사람들에 따르면 새로운 Tobermory 23 Year Old는 원래 15 년 된 것보다 "훨씬 더 정교하고 풍미가 좋은 위스키"를 만들기 위해 Oloroso sherry 캐스 크에서 쉬는 시간을 보냈다고합니다. 이 특별한 제품은 증류소의 핵심 몰트 제품군에 합류하는 것으로 보입니다.

Tobermory 23 년산

Tobermory 23 년산 (Tobermory를 통한 이미지)

Tobermory Distillery의 마스터 블렌더 인 Julieann Fernandez 는 준비된 성명서 에서 "증류소의 우리 팀은 오랜 세월 동안이 오랜 친구의 귀환을 위해 열심히 일해 왔습니다. 핵심 범위에이 흥미 진진한 추가.

“결석은 확실히 마음을 더 좋아하게 만들고 우리 위스키가 새로운 셰리 표현으로 계속 성숙해 졌기 때문에 여분의 년을 잘 보냈습니다. 우리가 만든 최고의 표현 중 하나입니다. Tobermory 23을 유럽, 아시아 및 영국 시장에 소개하게되어 영광입니다.”

이 스카치는 46.3 % ABV로 병에 담겨 있으며 자연스러운 색상과 냉기 여과되지 않습니다. 가격은 약 320 파운드 또는 약 415 달러입니다. 아래에서 깊은 금색 위스키에 대한 공식 시음 노트를 찾을 수 있습니다. 참고로이 증류소에 익숙하지 않은 사람들을 위해 1798 년에 설립되었으며 Isle of Mull의 유일한 위스키 증류소이자 스코틀랜드에서 가장 오래된 상업용 증류소 중 하나입니다.

  • 코 : 바닐라, 익은 오렌지, 볶은 보리, 풍부한 과일 케이크, 코코아 향.
  • 미각 : 명백한 셰리 영향, 소금에 절인 토피, 바닐라 퍼지 및 매운 오크, 설탕에 절인 시트러스 및 꽃 꿀.
  • 마감 : 미묘한 짭짤한 저류가있는 캐러멜 처리 된 호두.