위스키 검토 : Woodford Reserve Baccarat Edition 2020

편집자 주 :이 위스키는 Brown-Forman이 리뷰 샘플로 제공했습니다. 이는 Google 편집 정책따라이 리뷰 의 최종 결과에 영향 을주지 않았습니다 . 또한이 리뷰 하단에있는 구매 링크를 클릭하면 당사 사이트는 편집 및 기타 비용을 지원하는 데 도움이되지만 영향을주지 않는 소액의 추천 지불을받습니다.

우드 포드 리저브 750mL는 어떻게 결국 $ 2,000 (정가, 2 차 팬보이 시장이이를 확보하기 전)의 비용이 듭니까? 15 년 동안 숙련 된 프랑스 장인이 만드는 데 5 일이 걸린 디켄터 안에있을 때.  

이것은 XO Cognac 배럴에서 3 년 동안 완성 된 같은 옛 친구 Woodford Reserve 인 Woodford Reserve Baccarat Edition의 마법과 비용입니다. 바카라의 한 임원이 켄터키 주 렉싱턴에서 Woodford Master Distiller 인 Chris Morris 와 이야기를 나누고 있었는데, 그가 증류소가 코냑 레스트 버전을 계획했다는 사실을 알게되었을 때 전설이 있습니다. 바카라로 돌아온 팀은 "정말 깔끔하다고 생각"하여 파트너십을 제안했습니다. 우리 디캔터, 당신의 위스키.

나는 그들이 Woodford Reserve를 특별하게 느꼈다고 확신하지만 바카라가이 제안을 한 것은 이번이 처음은 아닙니다. Remy Martin Louis XIII Cognac에서 Johnnie Walker Blue Label의 추가 버전 인 The John Walker에 이르기까지 크리스탈 디캔터에서 수많은 슈퍼 프리미엄 주류를 얻을 수 있습니다.

바카라 디켄터의 장점 은 무엇입니까? 그들은 손으로 날린 (잘, 입으로 날린) 기본 형태로 시작하고 많은면이 모양, 연마 및 연마되기 전에 자유 손으로 절단됩니다. 배교 한 조각가로서, 그러한 돌이킬 수없는 상처를 자유로이 건네는 것에 대한 생각 자체가 내 배를 조여줍니다. 수정 송풍기, 절단기, 조각기 및 금박은 모두 다른 위치에 있으며 바카라는 프랑스에서 가장 많은 수상 경력에 빛나는 "최고의 장인"을 고용하고 있습니다.

' meilleur ouvrier de France '[ 프랑스 최고의 장인]을 얻으려면 수년간 자신의 기술을 연구하고 완성한 다음 심사 위원의 요청에 따라 자신의 분야에서 놀라운 것을 생산해야합니다. . 수여되면 장인은 편지지에 공식 로고를 사용하고 평생 동안 타이틀을 유지할 수 있습니다. 핀도 있습니다 . 절제된 MOF 동메달입니다.

2019 년 에 유사한 Woodford Reserve 형식이 출시되었지만 가장 운이 좋은 국제 면세점에서만 사용할 수 있습니다. 그 결정은 다소 혼란 스러웠습니다. 이 새로운 에디션 은 버번의 본토에서 구할 수 있습니다.

우드 포드 리저브 바카라 에디션

Woodford Reserve Baccarat Edition (Brown-Forman을 통한 이미지)

시음 노트 : Woodford Reserve Baccarat Edition

Vital Stats : Woodford Reserve Baccarat Edition Kentucky Straight Bourbon 위스키는 90.4 증거이며 옥수수 72 %, 호밀 18 %, 맥아 보리 10 %로 만들어졌습니다. 총 연령은 알려지지 않았지만 XO 코냑 배럴에서 3 년을 보낸다. 증류소를 포함하여 전국적으로 극히 제한된 수량으로 750mL에 $ 2,000에 병을 찾으십시오.

외관 : 이 위스키는 유리를 덮고 천천히 지방 눈물을 형성하는 매우 투명한 중간 구리입니다.

코 : 먼저 코는 에그 노그이고, 계속들이 쉬면 에그 노 그는 테레빈 유로 만들어졌습니다. 흑설탕, 먼지가 많은 비포장 도로 및 고무 지우개와 함께 다소 더 예상되는 바나나 피부 휘발성도 거기에 있습니다.

미각 : 미각은 놀라 울 정도로 복숭아 같고, 몸에 입이 코팅되어 있지만 가볍고 매우 건조합니다. 아몬드 쿠키는 구개 중간에 피고 증거는 내 입술을 반짝입니다. 마무리는 길고 유쾌하게 샌달 우드의 속삭임으로 타닉합니다. 바카라 유리를 샘플링하면 더 많은 향신료, 즉 올 스파이스와 후추를 얻을 수 있습니다.

테이크 아웃

요약

Woodford Reserve Baccarat Edition은 내가 완전히 눈이 멀었 으면 좋겠다는 좋은 위스키입니다. 코냑 피니시는 특정 맛있는 je ne sais quoi를 추가합니다. 나는 불 옆에서 더 많이 즐기고 싶지만 연간 위스키 예산을 불지 않고 있습니다.

사용자 평가 ( 투표)

위스키 검토 : Woodford Reserve Five Wood Bourbon

편집자 주 :이 위스키는 Brown-Forman의 리뷰 샘플로 제공되었습니다. 이는 당사의 편집 정책따라이 리뷰 의 최종 결과에 영향 을주지 않았습니다 . 또한이 리뷰 하단에있는 구매 링크를 클릭하면 당사 사이트는 편집 및 기타 비용을 지원하는 데 도움이되지만 영향을주지 않는 소액의 추천 지불을받습니다.

샘플로이 리뷰를 받았을 때 "좋아요. 그럼, 그런 것 같아요."라고 생각했습니다. 나는 우드 포드를 아주 좋아했다. 나는 그들이 양질의 위스키를 내놓았다 고 생각했지만 나는 그것을 만났을 때 흥분하지 않았습니다. 나는 집에 Woodford Straight Bourbon을 가지고 있습니다. 때때로 나는 그것에 대해 다루지 만 다른 사람들이 우선합니다.

솔직히 말해서“내가 너랑 뭘 할 수 있니?” space : 맨해튼을 만들기에는 너무 좋지만 그 자체로 움찔 할만큼 숨 막힐만큼 아름답지는 않습니다.

최근에 제 동료 중 한 명이 Woodford Reserve 2020 Batch를 맛보고 아주 좋아했습니다. 올해 초에 저는 Woodford Master 's Collection 2018을 모아 봤는데 둘 다 괜찮다고 생각했습니다. B 또는 B +일까요? 2017 년에 저는 Woodford Reserve Distiller 's Select를 맛보고 다시 괜찮다고 생각했습니다.

어쨌든 나쁘지는 않지만 일반적으로 버번 생강을 만드는 것이 값 비싼 선택이라고 생각했습니다.

나는이 모든 것을 브랜드 나 그 제품에 대한 슬래그가 아니라 Woodford Reserve Five Wood Bourbon 샘플을 만날 때 내 머리 공간에 대한 배경을 제공하기 위해 말합니다. (스포일러 : 놀랐습니다. 계속 읽어보세요!) 최근에 우리는이 위스키가 우드 포드 역사상 처음으로 숙성 된 후 5 개의 다른 배럴로 완성되었다고 공유 했습니다. 참나무에서 숙성 된 일반 스트레이트 버번으로 시작합니다. 그런 다음 Oloroso Sherry, Amontillado Sherry, Ruby Port 및 Tawny Port의 4 개의 배럴을 더 통과합니다.

Five Wood 위스키는 Woodford의 Distillery Series의 일부로 소규모 배치의 실험적 출시를 강조합니다.

우드 포드 리저브 파이브 우드 버번

Woodford Reserve Five Wood Bourbon (이미지 : Brown-Forman)

시음 노트 : Woodford Reserve Five Wood Bourbon

필수 통계 : 옥수수 72 %, 호밀 18 %, 맥아 보리 10 % 인 Woodford의 매시 빌을 준수합니다. 새로운 아메리칸 오크, Oloroso Sherry, Amontillado Sherry, Ruby Port 및 Tawny Port의 5 가지 배럴로 숙성 및 완성되었습니다. 90.4 증거이며 $ 49.99에 판매되지만 행운을 빕니다.

외관 : 비트 음소거. 먼지 투성이의 호박색. 당신이 그것을 선택하면 벗겨지는 오래된 녹. 이것들은 나쁘지 않지만 외관상 일종의 고풍스러운 품질을 가지고 있습니다.

: 외모가 전부는 아닙니다. 코는 아주 반갑습니다. 체리, 블랙 베리. 베리 가족의 완전한 부분. 건포도와 잘 익은 복숭아도.

미각 : 이거 정말 멋지다! 숙성되고 5 개의 배럴로 완성 되었기 때문에 복잡하고 입맛이 매우 다양합니다. 나는 이전에 다른 위스키에 대해 말한 적이 있다고 믿습니다. 그 이름은 그 순간 나를 빠져 나가는 것입니다. (나는 늙었을 것 같습니다) 그러나 이것은 찰리와 초콜릿 공장을 조금 생각 나게합니다 : 전체가있는 장면 하나의 껌으로 식사.

다행히도 안타깝게도 저는 Five Wood 샘플 크기 만 가지고 있었지만이 위스키의 Violet Beauregard가 될 것이기 때문에 좋은 일이 될 수 있습니다. 약간 엉망진창으로 시작하지만 곧바로 가볍게 결정화 된 생강으로 바뀝니다. 저는 생강을 좋아합니다. 그런 다음 완벽하게 균형 잡힌 초콜릿 무스처럼 달콤하고 강하게 완성됩니다. 크림 같고 너무 달지는 않습니다.

테이크 아웃

요약

나는 일반적으로 Woodford를 좋아하지만 다른 것보다 돋보일 정도로 흥미 롭습니다. 너무 복잡해서 음료에 넣지 않을 것입니다. 맛이 좋고 깔끔합니다. 90.4 증명에서 이것은 당신의 입을 날려 버리지 않을 것입니다. 그리고 나는 당신 이이 위스키와 삶 그 자체의 복잡성을 고민하면서 잠시 거기에 앉아있을 것입니다.

그들은 진지하게 이것으로 정말 정말 잘했습니다. 별 4.5 개 — 단순히 희소성 때문에 별 반 개를 떨어 뜨립니다. 이 환상적인 것은 정기 릴리스 여야합니다.

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2020 $ 1,000 Woodford Reserve Mint Julep Cup 영예 첫 여성 Kentucky Derby Rider

진행중인 코로나 바이러스 전염병으로 인해 올해의 켄터키 더비가 9 월로 연기되는 것은 많은 사람들에게 확실히 실망스러운 일이었습니다. 이 마키 이벤트에서 높은 수준의 존재감을 갖기 위해 많은 시간과 자본을 소비하는 Woodford Reserve와 같은 버번 브랜드의 연고에서도 중요한 파리였습니다. Woodford가 일반적으로 가지고있는 한 가지는 $ 1,000 Mint Julep Cup 프로그램으로, 분명히 마지 못해 연기해야했습니다.

2020 년 버전에 대해 브랜드가 무엇을하고 있는지에 대한 소문이 나왔고 이번에는 확실히 약간 다릅니다. Derby 146을 기념하는 총 146 개의 julep 컵이 8 월 3 일 월요일 woodfordreservemintjulep.com 에서 판매되었습니다. $ 1,000에 판매).

우드 포드 리저브 2020 민트 줄렙 컵

Woodford Reserve 2020 $ 1,000 Mint Julep Cup (이미지 출처 : Brown-Forman)

과거에 줄렙 컵을 구입 한 사람은 처칠 다운스에서 더비 데이에만받을 수있었습니다. 전 세계적인 유행병으로 인해 컵은 소비자에게 직접 보내질 것이며 Woodford Reserve Master Distiller 인 Chris Morris는 9 월 Derby Day에 가상 줄렙 경험을 할 것입니다.

이번에 깔끔하게 비틀어 우드 포드는 Jockey Diane Crump가 The Kentucky Derby에서 처음으로 라이딩 한 여성이 된 지 50 년이 흘렀고 그녀를 기리기 위해 컵을 사용하고 있다는 사실에 주목했습니다. 이를 위해 컵에는“Crump가 1970 년에 착용 한 기수 실크와 Churchill Downs의 Twin Spiers가 새겨 져 있습니다. 크럼프가 그 역사적 날에 입었던 청록색과 흰색 실크의 복제품이있는 호두 케이스에 자리 잡고 있습니다.”

컵은 켄터키 주 루이빌에있는 The Vault Jewelers에서 디자인하고 수작업으로 제작했으며, 호두 용기의 실크는 신시내티의 Bourbon Cousins가 제작했습니다. 판매 수익금은 Crump를 기리기 위해 영구 장애인 기수 기금에 기부됩니다.

그건 그렇고, Crump는 버지니아에 살고 말 산업에 계속 관여하고 있습니다.

위스키 검토 : Woodford Reserve Batch Proof 123.2

편집자 주 :이 위스키는 Brown-Forman의 검토 샘플로 제공되었습니다. 이는 편집 정책 에 따라이 검토 의 최종 결과에 영향을 미치지 않았습니다 .

Woodford Reserve는 미국의 켄터키 주 위스키 원산지에서 바로 우박입니다. 그들의 증류소는 1812 년에 엘리야 페퍼가 처음 버본과 호밀 위스키로 인식 할 수있는 것을 증류하기 시작한 부지에 세워진 베르사유 마을 바깥에 위치하고 있습니다. 엘리야가 죽은 후, 그의 아들 오스카는 그 건물의 작업을 인계 받았고 제임스 크로우를 그의 주류로 삼았습니다. 제임스 크로우는 같은 증류소에서 올드 크로우 위스키를 유명하게 만들었습니다. Woodford Reserve는 토지의 역사를 매우 자랑스럽게 생각하며 혁신을 키우면서 전통을 존중하고자합니다.

Woodford Reserve Batch Proof는 매년 출시되는 Master 's Collection의 일부입니다. 마스터 컬렉션 (Master 's Collection) 은 물, 곡물, 발효, 증류 및 성숙과 같이 각 릴리스에서 증류의 5 가지 성분 중 하나를 강조합니다. 그들의 배치 증거 릴리스 는 오크 배럴에서 위스키 의 성숙보여줍니다 . 또 다른 이전 릴리스는 두 개의 다른 오크 통에서 숙성 된 동일한 위스키를 사용하여 테르 아르를 강조했습니다. 마스터 컬렉션 (Master 's Collection)은 위스키를보고 흥미로운 다섯 가지 요소가 정신의 풍미에 미치는 영향을 파헤치는 흥미로운 방법입니다.

그들의 배치 증명은 일반 90 증거 Woodford Reserve와 동일한 매쉬 청구서를 사용하지만 희석없이 혼합되고 병에 담 깁니다. 여기에서 검토 한 2019 제품은 123.2 증거로 제공됩니다. 2018 릴리스 는 125.8 증거로 약간 더 강력했습니다.

우드 포드 보호구 배치 증명 123.2

Woodford Reserve Batch Proof 123.2 (Brown-Forman을 통한 이미지)

시음 메모 : Woodford Reserve Batch Proof 123.2

중요한 통계 : 매쉬 빌은 표준 Woodford Reserve와 동일하게 옥수수 72 %, 호밀 18 % 및 맥아 10 %이지만 2019 년 배치 증명은 123.2입니다. Master 's Collection의 가격은 750ml 병당 약 130 달러입니다.

외관 : 짙은 채색, 헤나 문신처럼 거의 빨갛게 건조하기 전에. 거칠고 두꺼운 상당한 다리. 우드 포드 리저브 (Woodford Reserve)는 전통을 이어 가며 강도를 최대로 높였습니다. 그들의 배치 증명은 우리가 위스키에 대해 알고있는 것의 증폭 된 버전입니다.

코 : 과일, 감귤류 및 익은 질경이. 초콜릿으로 덮인 체리의 반 달콤한 노트. 오크와 젖은 이끼로 덮인 돌과 같은 더 풍미있는 향기가 있습니다. 복잡하지만 균형이 맞습니다. 코는 약간 물린 상태로 정말 즐겁습니다. 그것은 감각을 공격하는 맹렬한 음표가있는 전통적인 버전의 과장된 버전이지만 무기를 사용하는 대신 멋진 포옹으로 공격합니다.

구개 : 달콤하고 영양가있는 것으로 시작하여 대담하고 쓴 다크 초콜릿을 만듭니다. 단맛은 무화과, 복숭아 및 정향 담배로 만들어집니다. 약간의 화상이 있지만 페이스 멜 터는 아닙니다. 높은 증거로 걷기가 어렵습니다. 우드 포드는 그 선을 쉽게 걷고 있습니다. 카라멜, 구리 페니, 가죽 및 커피에 대한 마무리. 풍미에 좋은 광물이 있습니다.

테이크 아웃

요약

Woodford Reserve Batch Proof 123.2는 내가 가진 최고의 위스키 중 하나입니다. 균형 잡힌 영웅적인 대담한 맛이 있으며 매우 높은 증거에도 불구하고 실제로 마시기가 쉽습니다. 그것은 거의 디저트이고 너무 퇴폐적입니다. 나는 작은 샘플 만 얻었고 모든 방울을 맛 보았다. 스테이크, 돼지 고기 및 풍성한 겨울 풍미와 잘 어울립니다.

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