위스키 검토 : Remus Repeal Reserve 스트레이트 버번 위스키

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위스키를 즐기는 것에 대한 깔끔한 (내가 거기서 무엇을했는지 보시겠습니까?) 것 중 하나는 종종 유리 잔에있는 내용과 함께 역사 수업이 있다는 것입니다.

예를 들어, Remus Repeal Reserve Straight Bourbon Whisky를 연구하기 전까지는 금지법이 1920-1933 년에 그랬던 것처럼 오래 지속된다는 사실을 깨닫지 못했습니다. (그러나 이것은 저를 놀라게하지 않을 것입니다… 오늘의 정치. 그러나 나는 다른 기사로 남겨 둘 것입니다.) 그래서 Midwest Grain Products (MGP) 하우스 브랜드 인 George Remus Bourbon에 대해 배우면서 저는 또한 미국의 경향에 대해 조금 배웠습니다. 백년 전. (지난 세기 동안 배운 것에 관해서는 거기에 가지 말자.)

금지 기간 동안 George Remus는 가장 성공적이고 번성하는 해적판 작전 중 하나를 실행했습니다. George Remus의 웹 사이트 에 따르면, 오하이오 주 신시내티에 본사를 둔 Remus는 미국에서 금지령을 설정 한 18 차 헌법 수정안을 수행 한 Volstead Act에서 허점을 발견했습니다. 그의 부 트레 깅은 그를 수백만 장자로 만들었고 심지어 The Great Gatsby 에서 F. Scott Fitzgerald의 Jay Gatsby 캐릭터에게 영감을주었습니다. 버번의 이름을 딴 끔찍한 친구는 아닙니다.

이제 MGP에 대해 이야기합시다. MGP를 알지 못해도 MGP를 알 수 있습니다. 2017 년에 George Remus Bourbon을 처음 검토했을 때 언급했듯이 MGP의 호밀 위스키는 Angel 's Envy, Bulleit Rye, George Dickel Rye, High West, James E. Pepper, 구속, 그리고 Templeton Rye.

아마도 MPG는 "커튼 뒤에있는 남자?"의 위스키 버전이되는 것에 지쳤을 것입니다. 그들은 인수 는 자신의 수 있도록 2016 년 조지 레무스 브랜드. 곡물 업계에 대한 MGP의 전문 지식을 감안할 때 하우스 브랜드가 강력한 경쟁자라고 생각할 수 있습니다. 3 년 전에 그렇게했습니다 . 레무스 폐지 준비금 은 미국 헌법의 21 차 수정안 통과로 1933 년 12 월 5 일 금지 폐지의 이정표를 기념합니다. 두 가지“잘 숙성 된 12 살 버번”이 혼합 되어 있습니다. 제가 샘플링 한 2020 년 메들리 (일명 Series IV)는 21 % 호밀 버번과 36 % 호밀 버번으로 구성되어 있습니다.

MGP의 최근 보도 자료에 따르면 시리즈 IV는 제한된 연간 릴리스로, 버번의 달에 맞춰 9 월에 출시 될 예정이지만 12 월 5 일 금지 폐지 일까지 계속 출시 할 예정입니다.

Remus Repeal Reserve 스트레이트 버번 위스키

Remus Repeal Reserve 스트레이트 버번 위스키 (Carin Moonin / The Whisky Wash를 통한 이미지)

시음 노트 : Remus Repeal Reserve 스트레이트 버번 위스키

필수 통계 : 100 증명; 77 % 2008 Bourbon (21 % 호밀) 및 23 % 2008 Bourbon (36 % 호밀); 약 $ 85.

외관 : 그만한 가치가있는이 사랑스러운 아르 데코에서 영감을받은이 병은 만족스럽게 뜯어냅니다. 꿈틀 거리지 않아도됩니다. 왁스 덩어리를 자르는 데 칼이 필요하지 않습니다. 미묘한 한숨과 함께 부드럽게 안팎으로 미끄러집니다. 오, 색깔? 그 색조는 과일을 연상시킵니다. 복숭아의 내부, 구덩이에 가깝습니다. 즐거운 빛.

: 이런 . MGP는 분명히 그것이 무엇을하고 있는지 알고 있습니다. 이 위스키는 최고 버번 냄새의 펀치 목록을 해결하기 위해 만들어진 것 같습니다. 버터 스카치. 바닐라. 휘핑 크림. 설탕에 절인 오렌지 껍질. 따뜻하고 신선한 캐러멜.

미각 : 이것은 드라마틱 한 영화 키스처럼 당신을 때립니다 . 부드러워 시작하지만 강력하고 열정적으로 끝납니다. 그릇에서 케이크 반죽을 손가락으로 긁어 내고 깨끗하게 핥아 주듯 부드럽습니다. 100 증명에서도 지옥처럼 부드럽습니다. 화상이나 거칠음이 없습니다. 당신이 "palate pleaser"를 주문한다면, 이것이 그것 일 것입니다. 나는 위스키 제조에 손을 대고 싶은 모든 사람들을 지원하기 위해 최선을 다하고 있지만 때로는 누워서 전문가가 처리하도록하는 것이 낫지 않은 경우도 있습니다.

테이크 아웃

요약

이것은 실망이 아닙니다. 당신은 그것을 즐길 것입니다. 내가했다. 나는 그것을 누구에게도 제공하지 않을 것입니다. 한 병에 85 달러로 끔찍한 거래가 아닙니다. 버번에 대한 Kelley Blue Book이 있다면 이것은 그 가치를 유지할 것입니다.

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MGP의 Rossville Union Rye, 최초의 싱글 배럴 위스키 출시

로 전진

거의 200 년 동안 " 로렌스 버그의 마스터 증류주는 미국의 마지막 금지 시대 양조장 중 하나에서 원래의 수제 호밀 블렌드를 완성 해 왔습니다." 언급 된 것은 MGP, 특히 Rossville Union 표현은 " '위스키 시티'에서 완성 된 정통 맛으로 호밀의 황금 시대로의 회귀"라고 말했습니다.이 브랜드는 현재 다음을 통해 라인 확장을 얻고 있습니다. 새로운 단일 배럴 변형 출시.

새로운 Rossville Union Single Barrel Straight Rye Whisky는 두 개의 매시 지폐로 제공되는 보틀 인 본드 (100 프루프) 스페셜티 릴리스입니다. MGP는 연초에이 단일 배럴 제품을 처음으로 사람들에게 알리면서 "참가 계정이 Lawrenceburg 의 증류소 팀과 만나 선호하는 매쉬 지폐를 선택하도록 초대되는 프로그램"이 될 것이라고 발표했습니다 .

Rossville Union 싱글 배럴 스트레이트 라이 위스키

Rossville Union Single Barrel 스트레이트 라이 위스키 (MGP를 통한 이미지)

실제로 그렇게 한 것으로 알려졌다.“2020 년 초에 그들이 선호하는 매시 지폐를 맛보고, 선택하고, 주문하기 위해”증류소 팀과 만났다. 거기에서 병입이 발생하여 원래 배럴과 함께 각 참여 소매 업체에 맞춤형 포장으로 배송되었습니다. 일부 소매 업체는이 새로운 제품의 수집 가능한 측면을 보여주기 위해 병에 2020 단일 배럴 셀렉션으로 라벨을 지정했습니다. "

“우리는 Lawrenceburg 증류소에서 미국 최고의 호밀 위스키를 만드는 것을 자랑스럽게 생각합니다.”라고 브랜드 부사장 인 Andrew Mansinne 은 준비된 성명을 통해 말했습니다. “2020 Rossville Union Single Barrel Selection에 대한 수요는 첫 해에 기대치를 초과했습니다.

“우리는 소중한 소매 및 유통 파트너와 협력하여 Rossville Union 의 한정판 단일 배럴 선택을 제공하게되어 기쁩니다.”

Rossville Union Single Barrel Straight Rye Whisky 한 병을 얻으려는 사람들은 이 목록 을 확인하여 가까운 주류 소매점이나 온라인에서 병을 운반 하고 있는지 확인해야합니다 .

최신 MGP Remus Repeal Reserve Bourbon A 12 년 하이 라이 버번 믹스

MGP는 미국 위스키의 안정 중에서 다른 양조장에 판매하지 않는 Remus Repeal Reserve Series입니다. 2017 년에 처음 데뷔 한이 라인업은 소위 "부츠 레거 왕"이라는 조지 레무스 (George Remus)의 이름을 따서 명명되었습니다. 이제 4 월에 출시 될 예정이며 9 월에 출시 될 예정입니다.

새로운 Remus Repeal Reserve Series IV 스트레이트 버번 위스키는 그 뒤에있는 사람들에 따라“서명 높은 호밀 스타일”로 만들어졌습니다. “메들리가 매년 바뀌면서 증류소 팀은 다양한 매쉬 지폐와 통나무 매장량을 실험 할 수 있습니다. Remus Repeal Reserve Series IV는 2008 년부터 2 개의 매쉬 지폐를 선보였습니다. 버본은 77 % (21 % 호밀)와 23 % 버번 (36 % 호밀)으로 구성되어 있습니다.”

Remus Repeal Reserve 시리즈 IV

Remus Repeal Reserve Series IV (MGP를 통한 이미지)

MGP 브랜드 담당 부사장 Andrew Mansinne 은 다음과 같이 준비된 성명 에서“현재 4 년차에 Remus Repeal Reserve 프로그램이 기대를 뛰어 넘고 광범위한 버번 매장량과 혼합 전문 지식을 선보일 수있게되었습니다. . 시리즈 IV는 대담하고 호밀 한 성격과 12 세를 반영하는 아름답고 균형 잡힌 프로파일을 제공합니다.

"우리는 이번 가을 초에 소비자의 요구에 부응하기 위해 다음 릴리스를 제공하게되어 기쁘고 성장하는 유통 네트워크 전체에서 광범위한 시음 및 교육 노력을 지원할 것입니다."

MGP는이 12 살짜리 호밀 버번을 100 증거 (50 % ABV)로 병에 담았습니다. 가격은 750ml 병당 약 $ 85로 설정되었으며, 애리조나 , 콜로라도 , 코네티컷 , 일리노이 , 인디애나 , 캔자스 , 켄터키 , 메릴랜드 , 몬태나 , 미네소타 , 미주리 주 , 네브라스카 , 오하이오 , 테네시 , 텍사스 에서 한정 수량으로 제공됩니다. , 위스콘신컬럼비아 특별구 (DC).

한정된 공식 맛보는 노트는“풍부한 카라멜, 설탕에 절인 과일 향신료 및 구운 참나무의 층을 제안합니다. 이 구개에는 제빵 향신료와 참나무가 있으며 호밀 향료가 남아 있습니다.”