태즈 매니아의 Lark Distillery, 최초의 블렌디드 위스키

공개

호주 태즈 매니아 지역에 기반을 둔 Lark Distillery는 해당 지역에서 최고의 위스키 제조 업체 중 하나로 간주됩니다. 또한 1992 년에 154 년 만에 싱글 몰트 증류주를 생산 한 최초의 호주 증류소 인 현대에서 가장 오래된 증류소 중 하나입니다. 지금까지 빨리 감기와 Lark는 최근 최초의 블렌디드 위스키를 공개했습니다.

그 뒤에있는 사람들에 따르면 Lark Symphony No 1은 증류소의 재고를 종합적으로 살펴 보는 증류기 겸 블렌더 Chris Thomson의 결과로 탄생했습니다. 그는 "파인애플과 열대 과일의 노트가 든 위스키 한 통을 우연히 만났다"고한다. 거기에서 그는 위스키를 달콤하고 기운이있는 또 다른 빈티지와 블렌딩했고… Lark의 시그니처 황갈색 캐스 크 위스키를 더했습니다.”

라크 심포니 1 번

Lark Symphony No 1 (Lark Distillery를 통한 이미지)

이것이 실제적인 관점에서 더 많은 것을 의미하는 것은 전 미국 오크 버번, 수출 및 수출 캐스 크에서 혼합 된 부품이 포함 된 새로운 호주 위스키가 있다는 것입니다. 그런 다음 40.2 % ABV로 병에 담습니다.

Thomson 은 준비된 성명에서 “Symphony No.1은 규칙에 따르지 않습니다. “우리는 보리밭, 연수, 깨끗한 공기, 고지대 이탄 습지, 모든 재료를한데 모을 수있는 완벽한 기후 등 증류소 주변 환경의 영향을 받아 순수하게 태즈 매니아로 만든 혼합물을 만들었습니다.

“우리는 그것을 경험하는 사람이라면 누구나 '집'과 같이 공감할 수있는 무언가를 만들고 싶었습니다. Highball 또는 Old Fashioned에서 얼음과 함께 깔끔하게 마 십니다. 접근하기 쉽고 매일 드롭입니다. 이와 같은 위스키는 없습니다.”

현재 Lark Symphony No 1 은 양조장을 통해 호주에서 판매되며 가격은 약 $ 139 AUD ($ 99 USD)입니다. 아래에서 고려할 공식 시음 노트를 찾을 수 있습니다.

  • 코 : 신선한 망고, 구운 파인애플, 오렌지, 바닐라, 감귤. 감미롭고 과일.
  • 미각 : 복숭아, 살구, 더 많은 망고, 그리고 토피에 담근 달콤한 태즈 매니아 사과.
  • 마감 : 신선한 과일과 감귤류. 이 위스키는 길이, 균형 및 균형이 있습니다.