위스키 검토 : GlenDronach Port Wood

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위스키의 숙성 과정을 돕기 위해 셰리 캐스 크 , 맥주 캐스 크 및 기타 다양한 캐스 크를 사용하는 것은 새로운 것이 아닙니다. 노화를 위해 셰리 통을 사용하는 것은 GlenDronach 증류소에서 오랜 역사를 가지고 있지만 Port Wood 싱글 몰트 위스키가 출시됨에 따라 완전히 다른 방식을 취하고 있습니다. 이 캐스 크는 모두 위스키에 고유 한 풍미와 색상을 더해 주며 제대로 실행하면 놀라운 결과를 얻을 수 있습니다.

James Allardice가 1826 년에 설립 한이 양조장의 부지에는 주인, 양조장 및 기타 다양한 노동자와 그 가족의 모든 사람이 거주하고 있으며, 수색에서 본당을 괴롭힌다는 스페인 여성의 유령에 대한 이야기는 말할 것도 없습니다. 때때로 해방의. 거의 200 년의 증류 역사를 가진 현재 소유자는 처음부터 확립 된 우수성의 이름을 계속해서 구축하고 있습니다.

스코틀랜드 고원에서는 강렬한 풍미와 창의적인 성숙함이 풍부합니다. DalwhinnieGlenmorangie 와 같은 회사는 밝은 풍미와 세부 사항에 대한 세심한 관심의 Highland 전통의 대표적인 예로서 GlenDronach에 합류합니다. Lagavulin , Kilchoman 과 같은 Islay 브랜드의 풍부하고 강력한 스모키 특성에 비해이 증류주에서 과일 향과 더 달콤한 맛을 찾을 가능성이 더 높습니다.

당신의 취향이 스카치 어드벤처에서 당신을 어디로 인도하든, 싱글 몰트가 전 세계적으로 존경받는 이유와 그 중 많은 사람들이 지속적으로 더 높은 가격을받는 이유를 알 수있을 것입니다. GlenDronach와 함께 균형 잡힌 맛은 이번 Port Wood 릴리스에있는 규율과 창의성과 함께 중심 무대입니다.

Glendronach 포트 우드

Glendronach Port Wood (Glendronach를 통한 이미지)

시음 노트 : GlenDronach Port Wood

Vital Stats : 한 병에 약 89 달러로 제공되는이 위스키의 ABV는 46 %입니다. 처음에는 증류소의 시그니처 인 Pedro Ximénez와 Oloroso sherry 캐스 크에서 숙성 된 후 포르투갈의 웅장한 Douro Valley에서 나온 일부 최고급 항구 파이프에서 두 번째 숙성되었습니다. 비 연령 진술.

외관 : 연한 호박색의 부드러운 주황색 / 빨간색 색조가 있습니다.

코 : 코는 배와 만다린 오렌지의 밝고 과일 향이 가득합니다. 또한 부드러운 카라멜 향과 은은한 매실 향이 있습니다. 마지막에는 베이킹 초콜릿의 힌트가 있습니다.

미각 : 혀의 첫인상은 명절 과일 케이크입니다. 건포도, 살구 같은 말린 과일과 밝은 시트러스 향이 어우러집니다. 소금에 절인 캐러멜은 끝 부분에 오크의 힌트와 함께 안내되고 코코아 가루를 뿌려 마무리됩니다. 버터 같은 식감과 균형 잡힌 열이 있습니다. 끝에 잔디와 미네랄 노트의 힌트가 있습니다.

테이크 아웃

요약

Tis는 과일 케이크, 감귤류 배달 상자, 말린 과일과 초콜릿으로 채워진 선물 상자의 계절이었습니다. 풍미 테마를 유지하기 위해 GlenDronach Port Wood 한 병을 추적 할 수 있습니다. 이 싱글 몰트의 풍부한 과일 향과 적절한시기에 맞춘 열은 위스키의 땅에서 멀리 떨어진 바다를 건너 위스키의 땅으로 여행을 떠나는 Highland 경험을 선사합니다.

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