위스키 검토 : Frey Ranch 스트레이트 라이 위스키

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" Bottled in Bond" 라는 위스키 한 병이 내 책상 위에 오면 감사합니다. 우선, 증류주는이 선택적 프로세스를 선택하여 우수성을 향한 뚜렷한 경로를 선택하고 있습니다. 그들은 또한 그들이 생산하는 제품이 Bonding에 수반되는 시간과 관심을 보증하기에 충분한 품질이 될 것이라고 확신합니다. Frey Ranch 스트레이트 라이 위스키는 위에서 언급 한 특성의 대표적인 예입니다. 그리고 그 결과는 호밀을 마시는 사람의 호밀입니다.

싱글 몰트 스카치 를 구할 수 없을 때 호밀은 내 음료입니다. Bulleit의 부드러운 일상적인 음주 품질부터 Dickel의 접근성 및 성격에 이르기까지 풍미의 깊이와 열의 그라데이션이 내 입맛과 일치합니다. 그러나 Frey Ranch와 같은 증류주가 자신의 노하우를 테스트하면 가장 까다로운 술꾼을 달래줄 호밀입니다. 여러 세대의 농부들이 무언가에 이름을 붙이면 그 의미를 알 수 있습니다.

미국 호밀 위스키 는 정의에 따라 적어도 51 %의 호밀 곡물을 으깨서 증류해야합니다. 이 경우 Frey Ranch를 증류하는 농부들은 자신의 땅에서 100 % 겨울 밀을 생산하여 고유 한 호밀을 만들었습니다. 그들의 농업 관행에 대한 자부심과 관심은 그들의 뛰어난 증류와 함께 빛을 발합니다.

Frey Ranch 스트레이트 라이 위스키

Frey Ranch 스트레이트 라이 위스키 (Frey Ranch Distillery를 통한 이미지)

시음 노트 : 프레이 랜치 스트레이트 라이 위스키

Vital Stats : 100 % 호밀 매시 지; 본드에 병에 담긴 100 개의 증거; 4 세 이상; 가격은 750ml 병당 약 $ 60입니다.

코 : 코 를 맞이하는 첫 번째 노트는 밝은 감귤 오렌지색입니다. 그 다음에는 신선하게 자른 밀의 흙빛 그레인 노트가 이어집니다. 일단 그것이 당신의 감각에 정착하면 당밀, 흑설탕 및 바닐라의 달콤한 노트를 감지하여 반올림 할 수 있어야합니다.

미각 : 풍미 프로파일은 내 허벅지에서 얻은 최초의 향기를 연상시키면서 테이블에 모든 선량을 가져 왔습니다. 적시에 소멸되는 쾌적한 열을 동반하는 오래된 가죽과 오크가 있습니다. 열이 가라 앉으면 감귤류, 자두, 약간 까맣게 탄 설탕과 같은 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 그것은 남성적인 흙 같은 경험이기 때문에 버터 같은 식감이 아닙니다.

미래 세대의 증류주가 될 광대하고 물결 치는 곡물 밭을 바라보며 농장에서 석양을 바라 봅니다.

테이크 아웃

요약

당신을 아주 쉽게 운반하는 음료는 이번 히트작의 중간 가격대 ($ 59.99주고 받음)의 가치가 있습니다. 그러나 맛보고, 나누고, 쌓아 둘 가치가있는 호밀을 찾고 있다면, 이것은 미국 위스키를 너무 달콤하거나 성격이 부족하다고 생각하는 회의론자들에게 가져다 줄 다음 병입니다.

이 캐릭터는 여러 세대의 농부들이 최고 선반 위스키 한 병을 가져 오기 위해 토양에 흘린 모든 피땀과 눈물로 처음부터 지어졌습니다.

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네바다 에스테이트 증류소 프레이 랜치 (Frey Ranch), 본드 라이 위스키

Frey Ranch Distillery는 몇 달 전에 버번 발사를 처음 언급했을 때 언급 한 것처럼 100 % 현장에서 위스키 곡물을 재배, 맥아 및 증류하는 부동산 운영을 통해 네바다에서 이름을 밝히고 있습니다. 이 접근법은 어린 나이에 더 높은 품질의 제품 을 반영 하는 것으로 보이며, 이제 그들은 병에 든 병에 넣을 자격이있는 새로운 호밀 위스키가 최근 출시되었습니다.

새로운 Frey Ranch Straight Rye Whisky는 그 뒤에 100 % Winter Cereal Rye의 매쉬 빌을 가지고 있습니다. 이 제품은 한 시즌 내에 단일 증류기에서 생산되고 보세 창고에서 최소 4 년 동안 숙성되고 정확히 100 년 보증 된 병에 담긴 병에 담긴 병에 담긴 라벨을 받았습니다.

프레이 랜치 스트레이트 라이 위스키

프레이 랜치 스트레이트 라이 위스키 (프레이 랜치 증류소를 통한 이미지)

Frey Ranch의 공동 창립자 인 Colby Frey는 준비된 성명서에서“우리 호밀이 고령화됨에 따라 샘플을 채취 한 사람들의 반응에 따라 우리에게 특별한 무언가가 있다는 것을 알았습니다. 거의 모든 사람들이 그 부드러움과 마시기가 얼마나 쉬운 지에 대해 언급했습니다 .100 % 호밀 매쉬 법안은 드 rare니다.

"우리는 우리의 최초의 Straight Rye Whisky가 어떻게 나타 났으며 그것을 소비자와 공유하기를 기다릴 수 없다는 것을 매우 자랑스럽게 생각합니다."

증류소 팀에 따르면 Frey의 가족은 1854 년으로 거슬러 올라가 오늘날까지도 그 지역에서 농사를 지은 역사를 가지고 있습니다. 그는 아내와 공동 설립자 인 Ashley Frey와 함께 2006 년에 증류소를 시작했으며, 그 중 두 사람은“스 킬러 마스터 마스터 증류기 및 농작물 재배자 인 Russell Wedlake와 긴밀히 협력하여 생산 공정의 각 단계를주의 깊게 감독합니다. 땅에서 유리까지. '”

계획은 각각 3,000 ml와 2,400 병의 번호 인 Frey Ranch Straight Rye Whisky의 두 배치를 750 ml 병당 약 $ 60의 가격으로 출시 할 것을 요구합니다. 고려할만한 공식 테이스팅 노트가 아래에 있습니다.

코 : 나무와 호밀 향미료, 바닐라 및 카라멜의 강렬한 향이 자몽 풍미, 아몬드 및 꿀의 영광스러운 향수로 이어집니다.

미각 : 후추가 많은 향신료와 생강을 곁들인 풀 바디 버터입니다. 길고 느린 마무리는 벨벳 같은 꿀, 건포도 및 카카오 열매 brings을 제공합니다.

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