Macaloney의 Caledonian Distillery에는 몇 가지 새로운 한정 최초 위스키가 있습니다.

수상 경력에 빛나는 캐나다 위스키 양조장 Macaloney의 Caledonian은 지난달 세 가지 표현으로 제공되는 첫 번째 싱글 몰트 위스키를 출시했습니다.

북미에서 가장 큰 수제 생산 업체 중 하나로 알려진 이 증류소는 전 버번, 셰리 및 레드 와인 통에서 숙성 된 싱글 몰트 위스키 인 글렌 로이 1,276 병을 출시했습니다. Invermallie 싱글 캐스 크 싱글 몰트 위스키의 두 가지 버전도 출시되었습니다. 예전 버번 캐스 크 식 171 병과 포르투갈 재탄 레드 와인 바리크 식 374 병입니다.

인버 말리 싱글 캐스 크 ex-Bourbon

Invermallie single cask ex-Bourbon (Macaloney의 Caledonian Distillery를 통한 이미지)

Glenloy는 양조장에서 "섬 위스키"라고 부르는 것입니다. 상자에는 밴쿠버 섬의 이미지가 4면, 금박 및 엠보싱으로 둘러싸여 있습니다. 공식 시음 노트에 따르면 음료 자체에는 카라멜 라이즈 드 오렌지, 바닐라, 포푸리, 과일 케이크, 블랙 커런트, 꿀, 나무 향신료 및 오크 향과 함께 오크, 바닐라, 맥아 및 바닷 바람의 향이 포함되어 있습니다. 이 위스키는 World Whiskeys Awards에서 금메달을 획득했으며 ABV 46 %로 설정되었습니다.

Invermallie 싱글 캐스 크 ex-Bourbon 은 버번이 거의 영향을 미치지 않아 배럴에서 미국산 화이트 오크가 빛날 수 있기 때문에 46 % ABV로 증류소의 하우스 스타일을 "가장 깔끔하게 표현"한 것으로 유명합니다. 증류소에서 언급 된이 위스키는 열대 과일, 열매, 구스베리, 말린 살구, 꿀, 설탕에 절인 오렌지, 코코아, 죽 귀리의 풍미를 발산하며 몰티 초콜릿, 시리얼 및 마른 오크로 발전합니다.

Invermallie 싱글 캐스 크 포르투갈 레드 와인 바리크 는 유럽에서 수입 된 엄선재탄 레드 와인 바리크 에서 비롯되었으며, 증류소 팀은 열대 과일 맛, 나무 향신료, 브랜디 드 다크 과일 케이크, 시가, 코코아, Maltesers, 귀리 및 꿀, 말린 과일과 참나무 마감. 붉은 열매, 말린 과일, 데메 라라 설탕, 가죽, 오크 및 꿀은 복잡한 향기를 발산합니다. 이 위스키도 ABV 46 %로 설정되어 있습니다.

각 병에는 개별적으로 번호가 매겨지고 통 번호, 배치 번호, 병에 든 날짜 및 위스키 제조업체의 서명이 표시됩니다. Glenloy는 $ 124.99 CAD에, Invermallie 단일 캐스 크 ex-Bourbon 및 Invermallie 단일 캐스 크 포르투갈 레드 와인 바리크 소매는 $ 129.99 CAD에 판매됩니다. 세 가지 리미티드 에디션 위스키 모두 BC와 앨버타 전역의 엄선 된 주류 판매점에서 구입할 수있을뿐만 아니라 캐나다 전역으로 배송되는 증류소 웹 사이트 에서 직접 구입할 수 있습니다 .

Macaloney 's Caledonian은 그것을 모르는 사람들을 위해 Twa Dogs Brewery와 관련된 양조장이며“캐나다 싱글 몰트 위스키 및 맥주 애호가들에 의해 크라우드 펀딩 된 목적지 공예 양조장 및 양조장입니다. 방문자 센터 선물 가게는 주 7 일 문을 열며 정상적인 상황에서는 킬트를 입은 가이드 투어와 개인지도 시식을 제공합니다.”

"Yukon Jack Your Space Challenge"는 홈 바를 개선하는 것을 목표로합니다.

Sazerac 소유의 캐나다 기반 위스키 리큐어 인 Yukon Jack 브랜드는 10 명의 행운의 팬들이 2021 년에 홈 바, 남자 동굴 또는 휴게실을 개조하도록 돕고 자합니다.

이를 위해 현재 유콘 잭 유어 스페이스 챌린지 (Yukon Jack Your Space Challenge )를 진행하고 있습니다. 우승자 10 명에게 Home Depot 용 $ 500 상품권과 휴대용 바, 네온 사인, 다트 보드가 포함 된 "Yukon Jack Survival Kit"상품 패키지를드립니다. 미니 위스키 통 음료 디스펜서, 바위와 잔, 가죽 컵 받침 (모두 Yukon Jack 로고가 새겨 져 있음)과 아늑한 파타고니아 재킷.

유콘 잭 홈 바

'Yukon Jack Your Space'챌린지 (Sazerac을 통한 이미지)

업그레이드하려는 공간의 사진을 찍고 Yukon Jack이 가정을위한“Survival Kit”를 도와주기를 원하는 이유에 대한 간단한 설명을 작성하기 만하면됩니다.

"많은 사람들이 현재 주택 개량 프로젝트를 진행하고 있습니다. 그래서 우리는 그들에게 공간을 'Yukon Jack'으로 만드는 데 필요한 도구를 제공하고 있습니다."라고 Yukon Jack 브랜드 관리자 인 Julia Watson이 준비된 성명에서 말했습니다. "그들이 그 리노베이션을 강화하고 그들의 집 행 아웃을 대담하고 소박한 방향으로 인도하는 것이 우리의 희망입니다."

이런 종류의 주택 업그레이드는 전염병이 쇠약 해지는 달을 좀 더 쉽게 만드는 데 도움이되는 좋은 아이디어이지만, 일단 집 파티와 뒷마당에 손님을 초대하고, 멋진 휴대용 바, 새로운 음료 용기 및 dartboard는 당신의 미래를 훨씬 더 즐겁게 만들 것입니다.

콘테스트에 참가하려면 여기를 클릭하십시오 . 하지만 서두르세요. 출품작을받을 마지막 날은 2021 년 1 월 1 일입니다. 부수적으로 유콘 잭을 모르는 분들에 따르면 "슈터 브랜드"라고합니다. Snakebite, 석회의 힌트로 물린 샷; 그러나 강력하면서도 부드러운 100- 증거 브랜드는 다음과 같은 다양한 맛 프로필로 제공됩니다.

  • 유콘 잭 파이어, 대담한 시나몬 킥과 부드러운 위스키 맛.
  • 유콘 잭 애플, 사과와 향신료가 혼합 된 클래식 위스키 맛.
  • 유콘 잭 허니, 꿀이 부드럽고 달콤하게 마무리 된 정통 위스키 맛.”

Canadian Club은 최근 43 년산 캐나다 위스키

을 출시했습니다.

Canadian Club은 최근 Chronicles Series 의 세 번째 에디션 43 년 된 위스키를 출시했습니다. 그것은 "증류소의 자신의 지하실에서 하나 명의 불법 물을 구멍을 포함하여 비밀 무허가을 공급하는 금지하는 동안이 브랜드의 역할을,이라고 무슨의 영광이 한정판 위스키는"무허가 "라는. “

1977 년에 일괄 처리되고 통에 담겨 최근 45 % ABV로 병에 담겼습니다.

Canadian Club 43 년산

Canadian Club 43 세 (캐나다 클럽을 통한 이미지)

캐나다 클럽 브랜드 홍보대 사인 Tish Harcus 는 준비된 성명에서 "정말 놀랍습니다."라고 말했습니다. “캐나다 클럽 42 년식을 시도했을 때 우리가 더 잘할 수 없다고 생각했지만, 이것을 시도했습니다. 정말 놀랍습니다.”

“Canadian Club은 위스키 업계의 선두 주자이며 항상 그랬습니다.”라고 선임 브랜드 관리자 인 Deepti Gurkar가 덧붙였습니다. “우리는 호밀 위스키 르네상스가 시작되기 훨씬 전에 브랜드를 발전시키고 캐나다 클럽 포트폴리오를 구축했습니다. 그 결과, 우리는 소비자들에게 멋진 위스키 인 Canadian Club 43-Year-Old를 제공하게되었습니다. 훌륭합니다.

"캐나다 클럽 브랜드의 전형이며 완벽을위한 헌신입니다."

이 매우 한정판 위스키는 캐나다 전역의 상점에서 750ml 병당 약 $ 320 CAD 또는 약 $ 245 USD에 구입할 수 있습니다. 아래에서 고려할 공식 시음 노트를 찾을 수 있습니다.

시음 노트 :

  • 향 : 갈색 설탕의 힌트와 풍부한 가죽으로 구운 오크
  • 미각 : 미묘한 단맛과 말린 과일의 터치와 균형을 이루는 육두구 매운맛; 복잡하지만 부드럽고 만족스러운
  • 마감 : 따뜻하고 오래 지속되는 달콤한 오크 마감

캐나다의 오 클레어 증류소,

을 제공하는 1 년차 위스키 발표

앨버타 최초의 수제 위스키 양조장 인 Eau Claire Distillery는 최근 새로 추가 된 Rupert 's Whisky의 출시를 발표했습니다. 알버타 남부 증류소에서 연중 제공되는 최초의 위스키가 될 것입니다. 이 브랜드는 앨버타 테루아의 풍요 로움으로 제작되었다고 말하며 캐나다 유산에 고개를 끄덕입니다.

“캐나다 대초원은 세계 최고의 보리의 본거지이기 때문에 오 클레어 증류소가 그 농업용 금을 고급 위스키로 바꾸는 것은 당연한 일입니다.”라고 오 클레어 증류소 설립자 데이비드 패란 은 준비된 성명에서 말했습니다.

루퍼트 위스키

Rupert 's Whisky (Eau Claire Distillery를 통한 이미지)

초콜릿, 육두구 및 붉은 과일의 공식 노트와 함께 Rupert 's Whisky는 계속해서 말린 과일 맛과 약간 열매가 많은 마무리를 유지합니다. 그것은 증류소의 싱글 몰트 위스키 배치에서 찾을 수있는 것과 유사한 맛과 스타일로 만들어집니다. 40 % alc./vol.의 Rupert 's Whisky는 냉장 여과되지 않고 인공 카라멜 색소가 없으며 오 클레어 최고의 위스키 통을 사용한다고합니다.

양조장의 Master Distiller 인 Caitlin Quinn은“양조장이 처음 문을 연 2014 년 이후로 위스키 통을 버리고 있으며이 위스키를 더 많은 청중과 공유하게되어 기쁩니다.

"이 위스키를 통해 다른 위스키 제품을 사용해 본 사람들과 대화를 나누고 그렇지 않은 사람들과 대화를 시작하여 새로운 앨버타 위스키를 세상에 소개하고자합니다."

캘거리 외곽에서 약 30 분 거리에있는 Turner Valley에 위치한 Eau Claire Distillery는 앨버타의 독창적 인 공예 증류소이며 고급 증류주를 만드는 데 중점을 둡니다. "혁신과 품질의 철학"으로 설명 된 것을 바탕으로 설립되었으며 다양한 프리미엄 주류와 위스키를 제공합니다. 국제적으로 찬사를 받았으며 가장 최근에는 싱글 몰트 위스키로 2020 년 세계 위스키 어워드에서 은상을 수상했습니다.

Rupert 's Whisky 는 약 $ 36 CAD의 권장 소매 가격에 750ml 유리 병으로 판매됩니다. Eau Claire Distillery 온라인 상점 과 앨버타 및 캘거리 전역의 일부 지역에서 찾을 수 있습니다.

위스키 검토 : Daru Whisky

편집자 주 :이 위스키는 Sran Spirits의 리뷰 샘플로 제공되었습니다. 이는 편집 정책 따라이 검토 의 최종 결과에 영향을 미치지 않았습니다 . 또한이 검토의 하단에있는 구매 링크를 클릭하면 Google 사이트가 편집 및 기타 비용을 지원하지만 영향을 미치지는 않는 소액의 추천 지불금을받습니다.

Sran Spirits는 형제 Andy와 Sonny Sran 사이의 아이디어로 2019 년에 시작되었습니다. 이것은 현재 기술 산업에서 일하고 있고 정신의 영역으로 도약하기로 결정한 형제들에게 엄청나게 대담한 움직임입니다. 애리조나 주 스코 츠 데일에 본사를 둔 영혼 회사는 추가 투자자가없는 형제들이 100 % 자금을 지원합니다. Daru Whisky 는 여행에서 최고의 제품입니다.

그러나 실제 여행은 수십 년 전에 북부 인도의 펀 자브 지역에서 아버지와 함께 시작되었습니다. 스란 가족은 1800 년대로 거슬러 올라가는 세대 동안 그곳에서 살았으며 거기서 농업 분야에 정착했습니다. 그들의 아버지는 증류주를위한 기술과 요리법을 전수 받았지만, 그들의 위치는 합법적으로 술을 생산하는 것이 허용되지 않았습니다. 당연히 그는 금전적 이익을 위해서가 아니라 가족과 친구들이 즐길 수 있도록 비밀리에 현장에서 해냈습니다.

우리는 미국에 사는 Andy와 Sonny와 함께 지금으로 돌아갑니다. 그들은 위스키에 대한 사랑을 나누었습니다. 어느 날 저녁, 아이디어와 연구가 시작되었고, 노력의 대담함을 감안할 때 힘든 길일 것임을 알았습니다.

“우리는 업계에 전문 지식이 없어서 거의 1 년 동안의 연구, 냉담한, 전략 변화 및 기타 많은 장애물이 우리 정신 산업에 침투하고 우리의 표를 만들려고 할 때 시작했습니다. 결과? 2019 년 여름에 Sran Spirits 를 통합 했으며 모든 라이센스 및 허가를 받았습니다. 그 작업의 정점은 오늘날 우리가 가지고있는 것인데, 이것은 Sran Spirits 우산 아래에있는 많은 제품 중 첫 번째 제품인 Daru Whisky입니다.”

궁금한 점이있는 경우 인도에서 " Daru "라는 단어는 알코올 음료를 의미합니다. 그것은 적합하고 위스키는 Sran 영혼 여행을 시작하기에 좋은 장소입니다. 앞으로는 다른 영혼들과 가능할 수도 있습니다.

다루 위스키

Daru 위스키 (Sran Spirits를 통한 이미지)

시음 메모 : Daru Whisky

생명 통계 : 80 증거, 40 % ABV. 위스키는 캐나다에서 공급되며 3 년 이상 된 제품입니다. 매쉬 빌은 100 % 옥수수입니다. ~ 750ml 병 당 $ 30. 2020 년 여름 애리조나와 캘리포니아에서 유통이 시작된 후 그 이후로 더 넓은 유통이 이루어질 것입니다.

외관 : 옅은 주황색

코 : 첫 번째 ff은 꽤 수렴합니다. 두 번째 채찍은 구운 옥수수의 향기를 얻습니다. 배경에 머무르는 것은 특정한 소박함과 뚜렷한 유칼립투스 노트입니다. 그러나 전체적으로 많은 일이 일어나지 않습니다.

구개 : 이것은 꿀, 옥수수, 바닐라 향이 나는 가벼운 몸매의 위스키였습니다. 마무리에 관해서는, 부기있는 존재가 잠시 동안 붙어 있었지만 꽤 짧았습니다. 코와 유사하게 간단하고 간단합니다.

테이크 아웃

요약

위스키부터 시작하겠습니다. 균형이 맞지 않습니다. 즉각적인 생각은 더 많은 노화와 아마도 다양한 매시 지폐를 확실히 사용할 수 있다는 것입니다. 또는 노화 방지 기능이있는 똑 바른 옥수수 위스키 루트로 다른 방향으로 가십시오. 이것은 단순히 정체성이 부족합니다. 부기의 종류, 약간의 단맛, 그리고 그 밖의 다른 것.

나는 가족의 기원과 형제가 유일한 직원이라는 사실을 좋아하고 자신의 일에 대해이 일을하고 있습니다. 힘든 사업이며 많은 것을 배울 수 있습니다. 그러나 어딘가에서 시작해야합니다.

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광고 문안 : 코로나 바이러스는 털 산업의 죽음이되지 않을 것입니다

털의 삶의 방식이 있으며, 어쨌든 코 노아 바이러스의 삶의 방식으로 점점 더 커지고 있습니다. 문제는 전자가 후자를 살아남을 수 있을까?

나는 위에 제기 된이 질문에 열렬한 예라고 말하고 싶습니다. 아마도 끝날 것입니다. 업계에서 일하는 사람들, 특히 업계에서 일하는 사람들에게 어떤 형태가 보일지에 대해서는 현재로서는 매우 알려지지 않은 변수입니다. 그리고 그 자체로 매우 무섭습니다.

내가 설립 한 웹 사이트 인 The Whisky Wash는 6 년 반 동안 존재 해 왔으며, 전 생애에 걸쳐 생생한 생활 방식에 대해 정중하게 글을 썼습니다. 나는 새로운 양조장과 브랜드가 태어나고 오래된 양조장이 새로운 삶의 숨결을 찾음에 따라 산업이 전체적인 상승, 상승 및 상승으로 보았습니다. 소비자들은 브라운 정신 자체와 지식에 대한 갈증을 느꼈으 며,이 모든 것들과 그 이상은 아주 오랫동안 휘파람 서클에서 볼 수없는 붐을 일으켰습니다.

그럼에도 불구하고, 약간 변화하는 음주 습관과 산업 피해 관세 등을 고려할 때,이 무제한 성장에 대한 최근의 위협이 분명히있었습니다. 전자는 하루가 끝날 무렵에 많은 피해를 입을 것으로 의심되는 경향이 있고, 후자는 정부 수준에서 희망적으로 다룰 수있는 것입니다. 그러나 코로나 바이러스에서 우리가 가지고있는 것은 국경을 알지 못하고 좋아하는 털 카테고리가 없으며 그 경로에서 경제적 현실을 아끼지 않는 빠르게 진화하는 상황입니다.

조지 디켈 증류소

조지 디켈 증류소 (이미지 저작권 The Whisky Wash)

스코틀랜드 , 켄터키 또는 아일랜드 또는이 지점의 거의 모든 곳에서,이 장소의 거의 모든 곳에서 시음 실을 폐쇄하고, 방문객 센터를 폐쇄하고, 직원을 해고하거나 해고 한 전 세계 경비병과 새로운 경비, 공예 및 대원들. 병 판매, 생산 및 유통은 그중 많은 곳에서 계속되고 있지만, 지금은 관련 증류소 직원이 병에 걸리지 않거나 문을 열어두기 위해이 콘센트가 수도에 남아있는 한. 그들 모두를 위해 나는 그들에게 최선을 다하기를 바랍니다.

한편, 이러한 방문객 경험의 종결은 여행자가 여행을 시작하고, 항공사가 항공편을 취소하고, 국가가 국경을 폐쇄하거나 인구의 이동을 제한함에 따라 여행의 급격한 감소와 일치합니다. 이 모든 일이 발생하는 속도는 엄청나게 거슬러 올라가고 있으며,이 바이러스가 전 세계적으로 중단 될 때마다 경제적으로 복구하기 어려운 무언가가 있습니다.

바 / 레스토랑 측면에서, 그것은 직업 분야와 관련하여 더 잔인하지는 않습니다. 이러한 장소에서 멀리 떨어져있는 술꾼과이 시설을 폐쇄하라는 명령을 내리는 도시와 주가 점점 늘어나면서 다시 개방되거나 그렇지 않은 경우 현실적으로 알 수 없게되었습니다 (일부 허용되는 경우 주로 갈 패션의 제한된 서비스와 함께). 많은 바텐더, 서버 등이 접객업 부문에서 일하지 않고 갑자기 일시적으로 또는 영구적으로 자신을 발견한다는 것은 치명적이고 즉각적인 영향이었습니다. 이렇게 열심히 일하는 사람들은 실업을 신청하고, 다른 일을 찾고 다른 사람들의 은혜와지지를 받도록해야합니다. 개인이든 비영리이든, 갑자기 힘든시기에도 그들을 도울 수 있습니다.

Glendronach 노후화 창고 내부 (이미지 저작권 The Whisky Wash)

한편, 소매업은 소비자들이 더 이상 술집에서 할 수없는 것을 즐기기 위해 판매병에 넣는 경향이 있어 당분간은 괜찮을 것으로 보인다. 몇몇 지역은 일부 주류 판매점의 폐쇄를 명령했지만 운 좋게도이 추세는 당분간 큰 관심을 끌지 못하는 것 같습니다. 즉, 많은 지역 사람들이 지역 주민들에게 도시 주변의 움직임을 제한하고 집에 머물며 사회적 거리를 두도록 명령하면서 많은 술꾼이 갑자기 술을 마시는 것을 발견했습니다. 친구들과 술집에서 술을 마시고 있습니다.

이 모든 것이 장기적으로 끝나는 곳은이 시점에서, 심지어 가장 낙관적 인 수정 구슬에서도 볼 수 없습니다. 이 때은 안감은 무엇입니까? 이 시점에서 개인과 기업이 서로를 돕기 위해 행동하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 양조장에서 갑자기 발견되는 긍정적 인 측면 중 하나는 소비자와 의료 산업에 필요한 손 소독제를 만드는 데 사용될 수있는 고급 알코올을 생산할 수있는 능력을 갖추어 바이러스와 싸우는 최전선 에 있다는 것 입니다 서로 같은. 큰 브랜드들도 지갑을 열어 이전에 언급 한 비영리 단체에 많은 돈기부 하여 갑자기 직장을 구하지 않는 사람들을 돕기 위해 노력하고 있습니다.

따라서 나는이 칼럼의 시작 부분에서 물든 글래스 (e) y glass에서 반 전체가 지각하는 질문에 대한 최종 게임을 볼 것입니다. 우리는 이것을 통해 얻을 것입니다; 많은 사람들을 하나로 묶고 묶는 갈색 정신은 살아남을 것이며 우리는이 어두운 터널의 끝에서 희망과 빛을 찾을 것입니다. 2013 년 10 월에이 사이트에 쓴 첫 번째 이야기 는 피닉스처럼 자라는 아일랜드 위스키에 대한 이야기입니다 . 그리고 마찬가지로 산업이 다시 같은 방식으로 떠오를 것입니다.

위스키 검토 : Gooderham과 4 개의 곡물 위스키

편집자 주 :이 위스키는 Hotaling & Co에 의해 검토 샘플로 제공되었습니다. 편집 정책 에 따라이 검토 의 최종 결과에는 영향을 미치지 않습니다.

캐나다에서 가장 오래된 위스키 브랜드 중 하나 인 Gooderham and Worts는 1832 년 곡물 분쇄 및 해운 회사로 시작했습니다. 1837 년에 위스키를 시작하여 한 번에 모든 주류 생산량 의 4 분의 1을 차지하는 최고 판매 브랜드가되었습니다. 캐나다에서. 이 회사는 미국 금지 (Prohibition) 기간 동안 큰 수익을 올렸으며 그 당시 캐나다 클럽 제작자 인 Hiram Walker를 구입하여 세계에서 가장 큰 양조장 중 하나가되었습니다.

오리지널 증류소는 토론토 워터 프론트의“Distillery District”개조의 일환으로 1990 년에 문을 닫았으며 원래 공간은 공연 예술 영 센터로 리모델링되었습니다. Gooderham and Worts Four 그레인 위스키는 현재 온타리오 주 윈저에서 여러 캐나다 대형 위스키 브랜드 제조업체 인 Corby Spirits / Pernod Ricard가 생산하고 있습니다.

Gooderham and Worts 포 그레인 위스키는 오리지널의 역사적 스타일을 기반으로 혼합 된 위스키입니다. 네 가지 곡물 표현에는 옥수수, 보리, 호밀 및 밀이 포함되어 있으며, 모두 포트와 컬럼 스틸의 조합으로 별도로 증류됩니다. 그런 다음 혼합 전에 버진 오크 및 엑스 버번 배럴에서 구성 요소를 숙성시킵니다. 최종 블렌드는 우디 특성 을 강조하기 위해 캐나다 위스키보다 일반적인 44.4 %로 병에 담겨 있습니다.

(안타깝게도) 원래 Gooderham & Worts 위스키를 시험해 볼 기회가 없었기 때문에, 나는 그들의 레크리에이션이 얼마나 정확한지에 관해 그들의 말을해야 할 것입니다. 그럼에도 불구하고, 나는 그것을 현대적인 규모로 평가하게되어 기쁩니다.

구 더햄 & 워츠 포 그레인 위스키

Gooderham & Worts Four Grain Whisky (핫 알링 앤코를 통한 이미지)

시음 메모 : Gooderham과 Worry Four Grain Whisky

생명 통계 : 90 증거; 4 곡물 마시 : 옥수수, 호밀, 보리 및 밀; 비 연령 진술; $ 45 / 750ml

외관 : 짙은 황금색의 호박색으로 약간 흐리고 기름진.

코 : 코는 감초와 계피 레드 핫스의 강한 향이 특징이며, 약간 밝은 갈색 설탕과 베이킹 스파이스 태그가 붙어 있습니다. 질긴 카라멜 캔디와 약간의 유칼립투스와 멘톨도 있습니다. 순한 홍차로 나오는 온건 한 에탄올 열이 있습니다.

미각 : 풍부한 갈색 설탕, 녹색 곡물, 계피 하드 캔디 및 생강 스냅 쿠키가 많이 있습니다. 땅콩 과민과 카라멜 옥수수가 백그라운드에서 떨어져있는 상당히 제과적인 로드쇼입니다. 알코올은 그 자체를 알지만 입맛은 점성이 낮고 수렴성이 낮습니다. 그것은 대부분의 캐나다 위스키와 비교할 때 거의 풍부하고 풍부하며 풍부합니다. 고급 오크 타닌은 단맛을 유지하고 관대하게 따뜻하게하는 향신료입니다.

마무리는 길고, 푸른 잔디, 정향 및 계피가 쾌적하고 건조하고 상쾌하게 마무리하고 마무리합니다.

테이크 아웃

요약

이것은 유쾌한 호밀 무거운 위스키입니다. 블렌드는 신중하게 구성되며 개별 입자 특성을 전달하는 데 큰 도움이됩니다. 호밀은 지배적 인 것처럼 보였지만 지나치게 공격적인 방식은 아닙니다. 밀과 옥수수가 가져올 수있는 단맛과 진원도를 보여 주면서 호밀 지배적 인 블렌드의 가장 좋은 측면을 많이 가지고 있습니다. 일부 야심 찬 멀티 그레인 블렌드가 부품의 합계에 미치지 못할 수 있지만, 이는 쉽게 초과 할 수 있으며 접근 가능한 가격대에서 이루어집니다. 나는 크라운 로얄 노던 하베스트 (Crown Royal Northern Harvest)와 같은 미국 호밀과 캐나다의 위스키 팬들에게 이것을 강력히 추천합니다.

나는 19 세기 캐나다 위스키와 비교할 때 진실성을 주장하지 않지만 구 더햄 앤 워츠 포 그레인은 확실히 찾아 볼 가치가있는 캐나다 위스키입니다. 대략 $ 45의 병에 그것은 큰 가치입니다. 역사적 표현으로 청구되었지만, 사려 깊고 잘 구성된 구성과 실행 측면에서 현대적입니다. 캐나다 증류의 역사에 투자 한 사람들이나 매운 겨울 드램을 찾는 사람들을 위해 가치가 있습니다.

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