Buzzard 's Roost Sippin 'Whiskys에는 새로운 구운 배럴 라이 위스키가 있습니다.

Kentucky의 Buzzard의 Root Sippin 'Whiskys는 최근 맞춤형 토스트 프로필을 특징으로하는 독점 배럴로 완성 된 3 년 된 호밀 인 Buzzard의 Roost Toasted Barrel Rye의 한정 출시를 발표했습니다.

36 개월 동안 숙성 된 Buzzard의 Roost Toasted Barrel Rye에는 커스텀 배럴의 바닐라 캐릭터와 캐러멜 처리 된 체리, 육두구 및 구운 계피 스틱의 노트가 들어 있습니다. 구운 통은 위스키가 무거운 숯보다 짧은 시간에 더 많은 통 풍미를 추출 할 수있게하여 모든 위스키 애호가에게 혁신적이고 풍미있는 음료를 만듭니다.

Buzzard 's Roost 구운 통 호밀

Buzzard 's Roost Toasted Barrel Rye (Buzzard 's Roost를 통한 이미지)

Buzzard의 Roost Master Blender 인 Jason Brauner는 준비된 성명에서 "나는이 위스키가 독특한 풍미 프로필뿐만 아니라 매우 구체적인 풍미 프로필을 갖기를 원했습니다."라고 말했습니다. “숯불을 빼고 단순히 구운 통으로 가면 그 맛을 빠르고 정확하게 전달할 수 있습니다.”

호밀 위스키는 105 프루프로 제공되며 수상 경력에 빛나는 Single Barrel, Barrel Strength 및 Very Small Batch 호밀 표현의 증류소 핵심 라인 을 보완합니다.

Buzzard의 Roost 사장 겸 CEO 인 Judy Hollis Jones t는 “전통의 범위 내에서 혁신은 항상 우리 회사를 이끄는 가치였습니다. "Toasted Barrel Rye는 표준 새 오크통과 고유 한 토스트 기술을 결합하여 특정 맛을 내기 때문에 이러한 사고 방식을 반영합니다."

Toasted Barrel Rye는 켄터키 주류 판매점에서 판매되며 권장 소매가는 $ 79입니다.

Buzzard의 Roost Whisky, 최근 양조장 협업

소개

켄터키에 기반을 둔 위스키 제조업체 인 Buzzard 's Roost와 켄터키에 기반을 둔 양조 업체 인 Against the Grain은 지난달 특별한 위스키와 맥주 협업을 위해 함께 모여 Roosted Chiquen Brewer의 Toast Finish와 Roosted Chiquen Sippin 'Beer를 선보였습니다.

이 제품들은 함께 판매되며 호밀 위스키와 앰버 라거에 모두 사용되는 양조장과 증류소에서 개발 한 맞춤형 오크 프로파일로 접착됩니다. 둘 다 오크 숙성 과정에서 바닐라와 스모키 노트를 가지고 있다고합니다.

Roosted Chiquen Brewer의 토스트 마감

Buzzard 's Roost Roosted Chiquen Brewer 's Toast Finish (이미지 출처 : Buzzard 's Roost)

Against the Grain Brewery의 공동 설립자이자 Head Brewer 인 Jerry Gnagy 는 준비된 성명에서 “우리는 처음 양조를 시작한 이래로 연기와 참나무 맛을 실험 해 왔습니다. "우리는 Buzzard 's Roost가 특수 맞춤형 배럴로 무엇을하고 있는지 보았고, 우리가 앰버 라거를 같은 목재에 도입했을 때 어떤 일이 일어나는지 보는 것이 재미있을 것이라고 생각했습니다."

Buzzard 's Roost는 숙성 된 위스키를 공급하고 그들이 설명하는 독점 배럴 (탄 또는 구운)을 사용하여 독특한 풍미 프로필을 만듭니다. 위스키가 선택되면 특수 배럴을 사용하여 재 통화되고 켄터키 창고에서 숙성됩니다.

Buzzard의 Roost Master Blender 인 Jason Brauner는 "우리가 배럴에서 향신료 랙으로 사용하는 지팡이를 생각해보십시오. “분자 수준에서 목재에 특유한 풍미 프로파일을 선택하고 선택하면 위스키에 어떤 풍미가 부여 될지 꽤 잘 추측 할 수 있습니다. 결과적으로 맥주와도 잘 어울립니다.”

위스키와 맥주에 대한 좀 더 공식적인 정보는 아래에서 확인할 수 있습니다. 현재 켄터키의 일부 소매점에서 구입할 수 있습니다.

Roosted Chiquen Brewer의 토스트 마감 :

  • 따뜻한 제과 및 카라멜 맛과 바닐라 및 훈제.
  • ABV : 52.5 % — 105 증명

Roosted Chiquen Sippin 'Beer :

  • 위스키의 토스트 배럴을 반영하는 맥주의 지팡이에 대한 맞춤형 오크 프로필로, 둘 다 바닐라와 연기의 향을 지니고 있습니다.
  • ABV : 6.5 %

토스트 / 숯불 배럴을 사용한 켄터키 위스키 브랜드, 새로운 배럴 강도 호밀

Buzzard 's Roost Sippin 'Whiskys 는 업계의 활동에 대해 잘 알고있는 누군가가 시작한 흥미로운 지역 위스키 브랜드 중 하나입니다. 이 경우, 우리는 2005 년 루이빌에 Bourbons Bistro를 개업 한 Kentucky에서 나온 Jason Brauner를 참조합니다. 이 지역에서 위스키를 갖기위한 장소 중 하나 가되었습니다.이 경험과 몇 년 동안 브라우 너는“위스키를 판매하는 것에서 위스키를 만드는 것”까지 가기를 원했던 증류기와 상호 작용했습니다.

최근에 Buzzard 's Roost에 들어 와서 Brauner는 숙성 된 위스키를 소스로 삼아 맞춤식으로 만든“53 갤런 화이트 오크 배럴을 조심스럽게 구워 내고 매우 가볍게 채운”주문으로 마무리합니다. 그는 이미 몇 가지 표현을 가지고 있으며 현재 배럴 강도 호밀을 데뷔했습니다.

독수리의 휴식처 배럴 강도 호밀

Buzzard 's Roost Barrel Strength Rye (버저 드 루 스트를 통한 이미지)

새로운 버저 드의 Roost Barrel Strength Rye는 그 뒤에있는“독점 배럴에서 숙성되고”113에서 116의 증거로 병에 담겨 있습니다. 자르지 않고 필터링되지 않은 – 부커의 것이 아니라 선택한 기준을 충족하는 단일 배럴에서 병에 든 약간 다른 것입니다.

Brauner 는 준비된 성명서에서 “새 릴리스를 위해 배럴을 시음하고 선택할 때마다 항상 배럴 증거에 있습니다. “이 경험은 공유에 대해 항상 열정적 인 경험입니다. 우리의 독점적 인 배럴은 어린 나이에 위스키에 많은 복잡성을 제공합니다. 위스키를 배럴 증거로 유지하면 그 복잡성을 한 단계 더 높일 수 있습니다.”

이 호밀 위스키의 첫 번째 출시는 750ml 병당 약 80 달러의 가격이 책정됩니다. 이용 가능 여부는 켄터키 주류 판매점으로 제한됩니다.