Buffalo Trace의 Joshua Steely와 함께 Old Charter Oak 시리즈 시음 (Bourbon Pursuit Podcast # 276)

Buffalo Trace의 Bourbon 마케팅 이사 인 Joshua Steeley가이 쇼에 참여하여 Old Charter Oak 시리즈를 다루었습니다 . 다양한 유형의 오크가 버번에 미치는 영향에 초점을 맞춘 라인 확장입니다. 우리는 전 세계에서 수확 된 참나무를 말하고 있으며 일부 참나무는 수백년 된 것입니다.

노트 표시 :

  • 이번 주 Fred Minnick 의 Above the Char가 디캔터에 대해 이야기합니다.
  • 누군가가 당신을 속여서 행하거나 믿도록 속인 가장 우스꽝스러운 일은 무엇입니까?
  • Buffalo Trace에서 귀하의 역할에 대해 알려주십시오.
  • 더 많은 노력을 기울이고있는 브랜드가 있습니까?
  • Early Times에 참여할 예정입니까?
  • 어떻게 버번에 들어가 버팔로 트레이스에 도착 했습니까?
  • Old Charter Oak에 대해 이야기합시다.
  • 버번이 각 브랜드에 들어가는 것을 어떻게 결정합니까?
  • 실험 과정에 대해 알려주세요.
  • Old Charter Oak Tasting.
  • 배럴의 출처는 어디입니까?
  • 포장 디자인에 무엇이 들어 갔는지 이야기하십시오.
  • 이 브랜드를 찾는 것이 얼마나 어렵습니까?
  • 가격은 얼마입니까?
  • 실패한 실험이 있습니까?

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버팔로 추적 6 백만 배럴은 자선 단체에 백만 달러 이상을 가져옵니다

약 1 년 전에 켄터키 버팔로 트레이스 증류소 는 6 백만 배럴에서 자선 단체까지 수백 병의 병을 자선 기금 으로 제공 할 것이라고 밝혔다. 비영리 단체 등은 최근 병 판매에서 백만 달러 이상이 모금되었다고 발표되면서이 제안을 받아 들인 것 같습니다.

증류소에 따르면 작년에 버팔로 트레이스가 병을 얻기 위해 선택한 378 개의 자선 단체는 조직과 관련 프로그램을 위해 총 1,145,162 달러를 모금했습니다. 좀 더 구체적으로 말하면, 현재 332 개의 비영리 단체가이 금액을 올렸으며, 56 명은 Covid-19로 인해 모금 활동을 재조정하거나 연기해야했습니다.

버팔로 추적 6 백만 배럴

6 백만 버팔로 트레이스 배럴의 자선 병 (버팔로 트레이스를 통한 이미지)

이 점에서 특히 인상적인 것은 고품질 나무 상자에 담긴이 특별한 10 년 이상 된 버번의 판매를 위해 모금 된 금액이 증류소의 원래 목표 인 50 만 달러를 초과한다는 것입니다. 비영리 단체가 향후 몇 개월 안에 안전하게 자금을 조달 할 수있는 창의적인 방법을 제시함에 따라 성장할 것으로 예상됩니다.

교육 서비스, 생태 기반, 백혈병 및 림프종, 예술 재단, 퇴역 군인, 동물 권리 등이 혜택을 입은 원인입니다. 버팔로 트레이스 (Buffalo Trace)에 따르면, 최고 기금 모금 행사는 버번 자선 단체 (Bourbon Charity)였다. 모금 행사는 온라인 경품 행사로 설정되었으며 기부금은 $ 10부터 시작되었습니다.

“그 뒤에는 아이다 호 주 케첨에있는 Wood River Community YMCA가있었습니다. 연례 Y 클래식 행사는 조직의 장학금 및 프로그램에 39,000 달러를 모금하는 데 도움이되었습니다. Wood River Community YMCA를 위해 총 225,000 달러가 모금되었습니다.

'플로리다 올랜도의 러블리 프로젝트는 24,000 달러를 모금했습니다. Lovely Project는 목적이 있고 생산적인 삶을 살 수있는 도구, 교육 및 동료 멘토링을 소녀들에게 제공하기 위해 존재합니다. Lovely Project는 두 번째 연례 Pappy & Friends 이벤트, 희귀 위스키 시음 및 저녁 식사 행사를 개최하여 기부 요청으로 마무리되었습니다. 최고 기부자는 한정판 병을 받았으며, 그 결과 두 사람이 기부금을 일치시키고 병을 공유하게되었습니다.”

버번 추구 팟 캐스트 # 258 : 전설 시리즈의 프레디 존슨

프레디 존슨은 버번입니다. 당신은 업계에서 가장 존경받는 사람들 중 하나에 대한 다른 많은 칭찬들도들을 것입니다. 그는 이야기에 결코 부족하지 않으며 경험을 함께 기억에 남게 만듭니다. 물론 프레디는 투어와 버팔로 트레이스 에서의 영향에 대해 이야기하지만 병 뒤집기와 2 차 시장에 대한 질문에 대답합니다. 이 문제에 대한 Sazerac의 접근 방식에 대한 훌륭한 통찰력입니다. 다음 시즌에 켄터키 더비 박물관의 전설 시리즈에 참석하십시오.

메모 표시 :

  • 이번 주 Fred Minnick 과 함께하는 Char the Char는 Brown-Forman과 Sazerac의 최신 거래에 대해 이야기합니다.
  • 흰 개에 대한 토론.
  • 12 년 전에 투어를 제공하는 것에 대해 알려주십시오.
  • 아버지와의 약속에 대해 이야기하십시오.
  • 투어를 어떻게 사용자 정의합니까?
  • 버팔로 추적의 사람들은 당신에게 무엇을 의미합니까?
  • 당신은 당신의 자신의 병을 사야합니까?
  • 둘러보기에서 가장 좋아하는 부분은 무엇입니까?
  • 버팔로 트레이스 제품의 애프터 마켓 가격이 높은 것을 어떻게 생각하십니까?
  • 둘러보기에서 제품에 대해 도전 한 적이 있습니까?
  • 병 뒤집기에 대해 어떻게 생각하십니까?
  • 공유 한 가장 특별한 음료는 무엇입니까?

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집에 갇혀 있음 비디오 감시 목록 : 버팔로 추적 배럴 노화 기술

편집자 주 : 코로나 바이러스 발생으로 인해 많은 사람들이 집에서 더 많은 시간을 보내고 있기 때문에 며칠을 지나기 위해서는 다양한 활동이 필요합니다. 이것의 일부는 온라인 비디오를 통해 터진 라이프 스타일에 대해 더 많이 배울 수 있습니다. YouTube와 같은 소스에서 선택된 선별 된 비디오 목록 인 Stuck At Home Whisk (e) y Video Watchlist 를 제공합니다. 의자와 드람을 들어 올려 즐기십시오.

오늘의 비디오 : 버팔로 추적 배럴 노화 기술

"창의적이고 수상 경력에 빛나는 버번을 제작하는 데 사용하는 배럴 노화 기술에 대해 자세히 알아 보려면 Warehouse H의 Master Distiller Harlen Wheatley에 가입하십시오."

ReserveBar에서 Whisk (e) y 쇼핑하기

위스키 검토 : Weller Single Barrel Bourbon

편집자 주 : 이 위스키는 Buffalo Trace의 검토 샘플로 제공되었습니다. 이는 편집 정책따라이 검토 의 최종 결과에 영향을 미치지 않았습니다 . 또한이 검토의 하단에있는 구매 링크를 클릭하면 Google 사이트가 편집 및 기타 비용을 지원하지만 영향을 미치지 않는 작은 추천 지불금을받습니다.

이 검토를 시작할 때 Weller 버번이 왜 그렇게 인기가 있는가에 대한 질문이있었습니다. 내가 슬램 할 것 같습니다. 난 아니에요. 그것은 격찬을 얻고 사령관의 헤로인에 좋은 (그리고 저렴한!의 메타돈 역할을 할 수 있습니다.이 본지의 기사 의 차이점을 설명합니다. 할 수 있습니다 하드찾아 도. 어쩌면 사령관 열심히하지만, 여전히 망할 어려운한다.

WL Weller는 현재 Sazerac Company (미국에서 가장 큰 증류 회사 중 하나)가 소유하고 있으며 Buffalo Trace Distillery에서 생산되는 밀빵 버번 브랜드입니다. 버번이기 때문에 최소한 51 %의 옥수수가 있습니다. Weller이기 때문에 2 차 곡물은 밀입니다.

또한 검색에서 마케팅의 힘을 상기 시켰습니다. 알코올에 관해서는, 우리 모두가 조금 더 있다고 생각합니다. 우리가 느끼는 브랜드의 달콤한 사이렌 호출에 민감합니다. 나는에 와서 문서 가 원래 wheated 버번있어 윌리엄 라루 웰러와 웰러의 주장의 실제 역사를 깊이 탐구 2016 년 다시 출판 동료 위스키 작가 중 하나. 요컨대, 남자 또는 그의 가족이 위스키를 증류했다는 증거는 없습니다.

그들이 한 것은 위스키를 판매하는 것이 었습니다. 다시 말하면, Weller는 양조장에서 위스키를 샀다는 의미입니다. 블렌딩, 필터링 및 향미와 같은 기술을 통해 완성했습니다. 판매를 위해 포장; 고객에게 판매했습니다.

이 모든 것이 저에게 좋습니다. 나는 과대 광고에 관심이 없습니다. 내 말은, 때로는 재미 있다고 생각하며, 우리가 얻는 미친 미디어와 마케팅 키트를보아야하지만 실제로는 모두 위스키의 품질에 달려 있습니다.

Weller의 최신 버전처럼 Weller Single Barrel. 5 월에 보고 한 바와 같이, 새로운 Weller Single Barrel 버번은 뒤에있는 사람들에 따라 Weller 애호가들에게이 위스키를 단일 배럴 형태로 즐길 수있는 기회를 제공 할 것입니다. 두 배럴이 완전히 동일하지 않습니다. Weller는이를 매년 여름 릴리스로 만드는 것을 목표로합니다.

그러나 TV 쇼에서 폭식하는 것과는 다릅니다. Weller를 다양하게 사용한 적이 없어도 괜찮습니다. 당신은 바로 뛰어들 수 있습니다. 우리는 판단하지 않습니다.

Weller Single Barrel Bourbon

새로운 Weller Single Barrel 밀 버번 (버팔로 트레이스를 통한 이미지)

시음 메모 : Weller Single Barrel Bourbon

중요한 통계 : 97 증거; 약 $ 50.

외관 : 장미 빛 구리. 액체는 점성이 없어도 될 수 있습니다. 붉은 불 구리보다 구리에서 금에서 녹색까지의 스펙트럼이 더 많습니다.

:이 슈퍼 -fragrant입니다. 내가 병을 열었을 때 나는 그것을 나쁜 방식으로 의미하지 않습니다. 유혹적입니다. 유리에서 그것은 커피의 첫 번째 컵에 걸려 넘어지는 것처럼 향이납니다. 그러나 그것은 커피 냄새가 나지 않으며, 운이 좋은 쌍둥이 토피 냄새가납니다. 바닐라, 갈색 버터, 당신이 읽고 싶어하는 새로운 하드백 책의 신선한 종이 페이지와 약간 비슷합니다. 체리도 있지만 체리 바닐라 아이스크림과 같은 크림 같은 단맛이 섞여 있습니다.

구개 : 나는 이것을 좋아한다! 당신이 예상 한대로 구개에 달콤하지 않습니다. 그것은 97 증거이며 그것이 아닌 척하지 않습니다 (나는 그 상쾌함을 발견합니다). 미각에는 체리 바닐라 아이스크림이 적고 맛이 좋습니다. 나는 정면에 wintergreen을, 뒤에 약간의 불을 얻는다. 이게 뭔지 알아? 설탕이 코팅되지 않은 생강 설탕에 절인 생강을 먹은 적이 있습니까? 그리고 당신은 몇 조각을 먹고, 두 개는 달콤하지만 그 중 하나는 매우 강력하고 불 같은 것을 얻습니까? 이게 모자 야

테이크 아웃

요약

이것은 음식, 칵테일 또는 자체적으로 좋을 것이라고 생각하는 위스키 중 하나입니다. 더 많이 마실수록 얼마나 마실 수 있는지 알 수 있습니다. 이것은 마실 수 있습니다. 이것을 여러 가지 중 하나로 맛보면 다른 사람들보다 먼저 마실 것입니다.

너무 뜨겁지 않아 구개를 날려 버릴 수 있지만 뉘앙스를 맛보고 싶다면 먼저 마셔야합니다. 그것은 내가 트랙에서 멈추게하지는 않았지만 그것이 부풀어 있다고 생각했고 내가 좋아하는 사람들을 위해 이끌어 낸 것이 었습니다.

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위스키 검토 : Stagg Jr. Kentucky Straight Bourbon (13th Release)

편집자 주 :이 위스키는 Buffalo Trace의 검토 샘플로 제공되었습니다. 이는 편집 정책 따라이 검토 의 최종 결과에 영향을 미치지 않았습니다 .

우리는 모두 버팔로 추적을 알고 있습니다. 버팔로 추적을 모르더라도 버팔로 추적에서 얻은 것이 있습니다. 증류소의 골리앗은 많은 라벨을 생산하며, 그 많은 라벨은 많은 사람들에게 사랑 받고 수천의 경우에 판매됩니다. 그들은 풍부한 증류 역사를 가지고 있으며 위스키 세계에서 창의력 을 계속 발휘 하면서 가장 전통적인 이름과 스타일을 라인업으로 나눕니다.

Stagg Jr.는 Buffalo Trace Distillery에서 출시 된 또 다른 한정판 버본입니다. 대부분의 설명은이 브랜드를 몇 번의 하락 후에 마침내 그 자리에서는 것을 배운 브랜드로 표시합니다. 버전 3 주위는 대부분의 사람들이 실제로 그것을 즐기기 시작한 시점이며, 이제는 적어도 어떤면에서는 George T. Stagg 의보다 접근하기 쉬운 버전입니다. Stagg Jr.는 더 많은 참나무를 가지고 있으며 많은 사람들이 George T. Stagg보다 Buffalo Trace Bourbon에 더 가까운 프로파일을 가지고 있다고 말합니다 … 나는 반드시 동의하지는 않습니다. Stagg Jr.는 나란히 더 진한 버번이며, George T. Stagg는 조금 더 맛있고 복잡합니다.

일반적으로 1 년에 두 번의 릴리스가 있으며 매우 빨리 판매되는 경향이 있습니다. 가격은 구매 위치에 따라 크게 변동됩니다. 제어 상태 인 오레곤에서는 단 $ 50입니다. 그러나 2 차 시장에서는 200 달러를 쉽게 see습니다. 가장 많이 언급 된 기능 중 하나는 높은 ABV이며 이번에는 128.4 증거입니다.

그 높은 증거로,이 배럴은 rickhouse의 더 높은 지역에서 와야 합니다. 우리가 버팔로 추적을 볼 때 정말 재미있는 이야기이기 때문에 어떤 릭 하우스를 사용하는지 궁금합니다. 그들은 많은 수를 가지고 있으며 각각 58,000 배럴을 보유 하는 것보다 30을 더 추가하고 있습니다. 더 중요한 것은 Elmer T. Lee와 Blantons가 선호하는 탐욕스러운 것들입니다. Stagg Jr. 배럴이 거대한 시스템에서 Buffalo Trace Distillery라는 특별한 시스템을 가지고 있는지 궁금합니다.

스태그 주니어

Stagg Jr. Kentucky Straight Bourbon (13th Release) (Cameron Holck / 위스키 워시를 통한 이미지)

테이스팅 노트 : Stagg Jr. Kentucky Straight Bourbon (13th Release)

중요한 통계 : 128.4 증거, 낮은 호밀 매쉬 빌 , 750mL 에 $ 50- $ 150.

외관 : 당밀의 풍부하고 어두운 황금빛 색조.

코 : 보존 된 날짜, 바나나 팬케이크 및 당밀, 건포도, 통을 부은 후 긴장된 잔해와 같은 많은 나무. 구운 토마토, 레몬 케이크, 크림 브 lee 리.

구개 : 초콜릿으로 덮인 체리, 버터 피칸, 훈제 고기. 바나나와 구운 옥수수의 손길. 그 안에 물이 조금 있습니다. 물이 없으면 기분 좋은 단맛과 64.2 % ABV의 폭발이 일어납니다. 그런 다음 약간의 젖산이되고, 코보다 더 높은 음을 유지합니다.

그것은 결코 사라지지 않는 것처럼 보이지만 결국은 순해지며 더 많은 '일반적인'버번 맛뿐만 아니라 달콤한 셰리, 버터 옥수수 및 꿀로 덮인 요구르트가 있습니다.

테이크 아웃

요약

Stagg Jr.는 확실히 자신의 성격을 가지고 있습니다. 호밀 매쉬 빌 # 1이 낮고 엄청나게 높은 증거는 버번 광신자들에게 달콤한 옥수수를 높은 옥탄 강도와 혼합하기 때문에 많은 즐거움을줍니다. 많은 통, 풍미 및 펀치를 얻습니다. 솔직히 말해서, 그것은 내 스타일이 아닙니다. 나는 그것을 높이 평가하고 품질을 인정하지만 입맛에 맞는 메모를하지 않습니다. 모든 것을 말하고, 아이스 큐브를 추가하고 희석이 진행됨에 따라 풍미 발달의 여정에 뛰어 들으십시오. 그것이 나의 추천입니다.

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