위스키 리뷰 : Crater Lake Spirits

편집자 주 :이 위스키는 Crater Lake Spirits의 리뷰 샘플로 제공되었습니다. 이는 편집 정책 따라이 검토 의 최종 결과에 영향을 미치지 않았습니다 . 또한이 기사 전체에서 구매 링크를 클릭하면 Google 사이트가 편집 및 기타 비용을 지원하지만 영향을 미치지 않는 작은 추천 지불금을받습니다.

오리건 벤드가 수상 경력에 빛나는 증류소를 찾는 첫 번째 장소는 아니지만 Crater Lake Spirits 의 창의적이고 신중한 노력을 놓치게 될 것입니다. 보드카와 진으로 유명했던 Crater Lake Spirits는 1996 년부터 26 개 주에 증류주를 공급하고 방문객들이 주입 된 증류주에서 더 많은 제품을 구매할 수있는 2 개의 상시 시음 실로 사업을 확장했습니다. 예비 상품을 선택하십시오.

내 생각은 크레이터 레이크 스트레이트 아메리칸 라이 위스키, 라이 위스키 리저브 , 락 앤 라이 병에 담긴 칵테일의 세 가지 위스키에 예약 됩니다.

21 세기에는 호밀의 부활이있었습니다. 금지가 종료 된 후, 대부분 북동부 지역을 기반으로 한 인기있는 음료는 미국 팔레트에서 그 자리를 잃었습니다. 그러나 오늘날에는 Bulleit , DickelWild Turkey 와 같은 많은 브랜드가 숯불 오크 음료를 복수로 가져 왔습니다.

호밀을 비교할 때 George Dickel Rye, 특히 Whistle Pig Farmstock Rye와 같은 즐겨 찾기에 새로운 브랜드를 유지하는 경향이 있습니다. 대부분, 나는 분화구 호수의 제물이 적어도 직선 호밀의 경우에는, 그리고 더 낮은 범위의 경우에는 저의 목록에 상당히 높게 도달했다고 말할 것입니다.

Rock and Rye는 내 개인적인 차는 아니지만 전반적인 맛을 정의하는 무해한 단맛과 함께 입문 음료로 자리 잡고 있습니다.

분화구 호밀 위스키

크레이터 레이크 스피릿의 호밀 위스키 (크레이터 레이크 스피릿을 통한 이미지)

시음 메모 : 분화구 호수 스트레이트 아메리칸 라이 위스키

중요한 통계 : 95 % 호밀 곡물과 순수한 캐스케이드 마운틴 워터로 제작되었습니다. 새롭고 탄탄한 미국 참나무에서 노화; 비 냉각 여과; 80 증거.

코 : 내 코는 바닐라의 둥근 향기에 쫓겨 난 우세한 가죽 참나무 주를 집어 들었다. 부드러운 콧물을들이 마신 채 콧 구멍에 머무르면 가벼운 카라멜 또는 토피 노트가 나타납니다.

구개 : 구개 를 맞이하는 부드러운 열이 있습니다. 위스키는 부드럽고 거의 버터 같은 질감을 가지고 있습니다. 내 입맛이 가죽에 걸려서 코가 바닐라의 힌트와 함께 담아냅니다. 열이 가라 앉을 때 나는 계피에서 약간의 향신료 맛이 나타났습니다. 후 맛에 감귤의 메아리였습니다.

최종 생각 : 전반적으로,이 호밀은 호밀을 즐기는 사람에 의해 만들어졌으며 미국 호밀 술꾼의 업틱에 현금으로 투자하려는 것이 아니라는 느낌을 받았습니다. 나는 이것이 입맛에 맞는 맛을 내고, 단맛을 피하고, 세속적 인 맛에 초점을 맞춘 호밀 한 호밀 인 것을 알았습니다.

점수 : 4/5

시음 메모 : 크레이터 레이크 리저브 라이 위스키

생명 통계 : 한정판; 새롭고 탄탄한 미국 참나무에서 3 년 세; 96 증거.

코 : 참나무와 갈색 설탕이 먼저옵니다. 놀랍게도, 나는 또한 워프 링을 계속하면서 피클 주스와 비슷한 약간의 음표를 잡았습니다. 그것은 불쾌하지 않고 예상치 못한 것입니다. 그 후 코에 대한 생각 후에 약간의 감귤류와 꽃이 피었습니다.

구개 : 낡은 가죽, 계피, 찌는듯한 열이 나에게 튀어 나온 첫 번째 맛이었다. 그 후, 약간의 오렌지 껍질과 버터 같은, 칙칙한 메모가있었습니다. 마지막으로, 말티 / 효모 맛이 뒷맛에 부딪쳤다. 나는 돌 오븐에서 신선한 약간 탄화 된 피자 빵 껍질에 그것을 비유합니다. 그것은 지배적이지 않았지만 잘 만들어진 평평한 빵의 그림을 그릴만큼 강했습니다.

최종 생각 : 이 레이블은 예약 레이블 이었지만 서명에 따라 Rye의 서명이 조금 더 좋아졌습니다.

점수 : 3.5 / 5

시음 메모 : 분화구 호수 바위와 호밀

중요한 통계 : 병에 담긴이 60 가지 칵테일은 호밀 위스키로 만들어졌으며 다크 체리, 블러드 오렌지 및 비터를 소개합니다.

코 : 제가 이걸 처음봤을 때의 향기는 주황색 쿨 에이드였습니다 (우리는 편지를받을 것입니다). 향수로 인한 콧 구멍에는 과일 칵테일에서 나오는 만다린 오렌지, 정향 및 시럽의 향기가있었습니다.

구개 : 이것은 군중을 기쁘게하는 것입니다. 부드럽고 밝고 마시기 쉽고 물을 뿌린 구식의 많은 특성을 가지고 있습니다. 계피, 만다린, 정향 및 피망이 있습니다. 이 음료는 가을의 친근한 모임과 같은 맛입니다. 백엔드에 닿는 열은 약한 품질입니다.

최종 생각 : 비록 이것이 나의 음료가 아니지만, 친구들과 함께 나에게 제공된다면, 나는 동료들과 함께하는 데 아무런 문제가 없을 것입니다.

점수 : 3.5 / 5

위스키 검토 : Black Butte Whisky (2019)

편집자 주 :이 위스키는 Crater Lake Spirits의 검토 샘플로 제공되었습니다. 이는 편집 정책 따라이 검토 의 최종 결과에 영향을 미치지 않았습니다 .

어떤 파트너쉽은 때때로 모호한 것처럼 보입니다. 우리 중 누가 부부를 보지 않고 그들이 서로 무엇을보고 있는지 궁금해 했습니까? 그리고 우리가 맹세 한 커플이 완전히 헤어질 때 당황스러워합니다. 당신은 누군가와 무슨 일이 일어나고 있는지 전혀 알지 못합니다.

그러나 Black Butte Whisky 는 시작부터 키즈 멧처럼 보이는 파트너십 중 하나입니다. 오리건 주 중심부에 위치한 벤디 틸러 리의 분화구 레이크 스피리츠데슈츠 양조장 은 블랙 버트 위스키를 만들기 위해 연결되었습니다. 분화구 호수와 데슈츠는 여기서 상대적인 전설입니다. Deschutes는 1988 년부터 시작되었으며 Crater Lake는 1996 년부터 시작되었습니다. Mirror Pond Pale Ale, Inversion IPA 및 Black Butte Porter를 포함한 맥주의 Deschutes도 알 수 있습니다. 크레이터 레이크의 호밀, 진 및 보드카는 20 개 이상의 주에서 이용 가능하며 추적 할 가치가 있습니다. (Side note : 위스키를 마시지 않을 때는 종종 헤즐넛 에스프레소 보드카를 약간의 얼음 위에 부을 것입니다.)

이것이 파트너십의 증거입니다. 우리는 이전 에 Deschutes Brewery의 주력 맥주 인 Black Butte Porter의 세척으로 만들어졌습니다. Brewpublic 은 역사와 과정을 잘 설명하고 있습니다. 요약하자면, 위스키에 대한 아이디어는 Bendistillery의 창시자 인 Jim Bendis와 Deschutes Brewery의 창시자 인 Gary Fish 사이의 맥주에 대한 대화에 관한 것입니다. 이 과정은 다음과 같습니다. Deschutes는 위스키를 씻은 다음 분화구 호수로 보내서 증류 한 다음 새로운 # 4 숯불 오크 오크 통에서 3 년간 숙성시킵니다.

Black Butte Whisky는 2016 년 한정판으로 처음 출시되었습니다. 제가 검토 한 위스키는 2019 년판으로, Sunset Magazine International Spirits Competition에서 2019 Best of Show, Double Gold를 수상했습니다. 쏟아지는 집안이나 데 슈트 맥주 양조장과 크레이터 레이크 스피릿 테이스팅 룸에서 칵테일을 즐길 수 있습니다.

블랙 버트 위스키

블랙 뷰트 위스키 (분화구 호수 영혼을 통한 이미지)

시음 메모 : 블랙 버트 위스키

중요한 통계 : 94 증거; # 4 char 미국 오크 통에서 3 년 숙성; 750ml에 85 달러이며 Deschutes Brewery 펍과 Crater Lake Spirits Tasting Rooms에서 구입할 수 있습니다.

외관 : 구운 버터 넛 스쿼시. 설탕에 절인 생강. 역사상 포터와 함께하는 것이 생각했던 것보다 가볍습니다.

: 나는 실제로 맥주를 마시지 않지만 때로는 주문할 때 남자 친구의 맥주 냄새를 맡습니다. 이것은 확실히 풍부한 초콜릿 포터 코를 가지고 있습니다. 솔직히 말해서 이것은 모든 나갈 때 매력적입니다. 코를 기준으로 생일 케이크 중 가장 깊은 다크 초콜릿을 연상시킵니다. 블랙 포레스트 케이크처럼 작은 체리가 있기 때문에 초콜릿 가나슈에서 롤링하는 것과 비슷합니다. 내가 가져갈 게 구운 헤이즐넛. 나도 그와 함께 해요.

구개 : 아… 그렇습니다. 그 초콜릿 체리 츄도 구개를 따라갑니다. 이 위스키는 부풀림없이 맥주에 대한 최고의 부분을 제공합니다. 풍미는 가장 복잡하고 잘 만들어진 초콜릿의 오버레이와 함께 계절의 높이에서 어둡고 통통한 체리와 같은 과일입니다. 너무 가득 차지 않고 디저트를 맛볼 수 있습니다. 맥주 나 위스키쪽에 너무 멀리 향하지 않는 균형이 잘 잡혀 있습니다. 그것은 선을 아주 멋지게 발끝으로니다. 계절을 초월하는 위스키입니다. 현관이나 불 앞에서 마실 수 있습니다.

테이크 아웃

요약

이것이 향수라면 나는 매일 그것을 행복하게 손질합니다. 그러나 나는 그것을 마신다. 나는 그것이 행복하다. 이 병 몇 개를 짤 것입니다. 당신도 그래야합니다.

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