Glencairn, 다양한 색상의 Whisk (e) y 음주 안경

출시

올해 초 언급했듯이 Glencairn whisk (e) y 유리 브랜드는 전 세계의 술꾼에게이 주류 유형을 마시는 데 사실상 표준이 된 유리를 제공한지 20 주년을 기념합니다. 상징적으로 유리는 투명한 것으로 알려져 있지만 작년에는 검은 색 변형이 매우 인기가 있음이 입증되었습니다. 이제 이것은 더 많은 색의 안경을 통해 확장되었습니다.

그 뒤에있는 사람들에 따르면 새로운 범위의 글렌 케언 안경은 이제 검은 색뿐만 아니라 원래의 투명 유리와 함께 파란색, 빨간색, 녹색 및 반짝이는 금색으로 표시됩니다. 개별적으로 또는 6 잔의 전체 시음 세트로 제공되며 추가 보너스로 "위스키의 색을 가장하여 블라인드 시음 경험에 사용하고 향상시키기 위해"설계되었습니다.

Glencairn 색안경

새로운 범위의 Glencairn 색안경 (Glencairin을 통한 이미지)

"작년 거의 즉시 매진 된 한정판 블랙 글렌 케언 글래스의 엄청난 성공에 우리는 충격을 받았습니다."글렌 케언 크리스탈 창립자 레이몬드 데이비슨의 아들이자 신제품 개발 이사 인 스콧 데이비슨은 준비된 성명에서 말했다. “따라서 대중의 요구에 부응하여 전 세계 Glencairn Glass의 충성스러운 팬에게 드리는 20 주년 선물은이 다채로운 새 제품군을 소개하는 것입니다.

"색안경은 음료수 캐비닛에 재미있는 추가 물일뿐만 아니라, 드램 블라인드를 시음하는 것은 감각을 발전시키고 멋진 위스키 세계에 대해 배울 수있는 완벽한 방법입니다."

이 안경의 가격은 각각 약 £ 8 (약 $ 10 USD)이거나 5 잔의 풀 컬러 범위 시음 세트와 £ 60 (약 $ 78 USD)의 오리지널 투명 유리가 포함 된 프레젠테이션 상자에 들어 있습니다. 올해 말 소매점에서 구입할 수 있습니다. 또한 손으로 자른 크리스탈로는 제공되지 않으며 원래의 투명 유리와 달리 개인화 할 수 없습니다.

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리뷰 : Dragon Glassware Diamond Glass, NEAT Ultimate Spirits Glass

편집자 주 :이 위스키 잔은 각 브랜드의 리뷰 샘플로 당사에 제공되었습니다. 이는 Google 편집 정책 따라 이러한 리뷰의 최종 결과에 영향 을주지 않았습니다 . 또한 당사 사이트 아래의 구매 링크를 클릭하면 당사의 편집 및 기타 비용을 지원하는 데 도움이되지만 영향을주지 않는 소액의 추천 지불을 받게됩니다.

검토 할 두 종류의 위스키 유리 제품을 받았을 때 위스키 용 원래 마시는 용기에 대해 궁금해했고 정확히 어떻게이 시점에 도달했는지 궁금했습니다.

sipdark 에 따르면, 1500 년대에 위스키를 마시는 데 사용 된 유일한 컵은 작은 나무 컵인 키치로 알려졌습니다. 이 단어는 "컵"을 의미하는 게 일어 인 "cuach"에서 파생되었습니다. 디자인은 얕은 그릇처럼 보였습니다. 그것은 나무 지팡이로 지어졌으며 양쪽에 작은 손잡이가 있습니다. 결국 이것들은은으로 장식되었습니다. Cool Material 은 부, 권력 및 환대를 표시하기 위해 키치를 사용하는 스코틀랜드 클랜 지도자의 이야기를 공유합니다.

1800 년대에는 나무 컵이 유리 텀블러로 대체되어 대량 생산이 훨씬 더 쉬웠습니다. 이것은 위스키를 마실 목적으로 제조 된 모든 종류의 다른 유리 제품으로 이어졌습니다. 1992 년에 위스키 전문가 그룹이 오스트리아의 Riedel 유리 본사에 모여 다양한 새 안경을 테스트하여 짧은 줄기에 늘어진 엉겅퀴 모양의 비 넘을 개발했습니다.

2001 년에 Glencairn 모양이 탄생했습니다. sipdark가 설명했듯이이 유리는 Glencairn Crystal 회사에서 개발했으며 스코틀랜드 전역의 위스키 연구소에서 오랫동안 사용 되어온 전통적인 코피 타에서 영감을 받았습니다. 유리의 모양은 가혹한 알코올성 증기 만 빠져 나가도록함으로써 마시는 사람이 완전한 풍미 프로필을 경험할 수 있도록합니다.

고전은 이유가 있는가? Dragon Glassware의 Diamond Glass 및 NEAT , Ultimate Spirits Glass와 같은 블록의 새로운 아이들은 새로운 세대의 술꾼들 사이에서 주목을받는 것을 목표로합니다. 이 선박들 사이에서 Black Butte Whisky 를 컨트롤로 사용하여 한 모금 마시기 시작했습니다.

Diamond Glass and Neat (이미지 제공 : Carin Moonin / The Whisky Wash)

유리 검토 : NEAT Ultimate Spirits 유리

NEATNEAT ( Naturally Engineered Aroma Technology)의 약자이므로 이미 속임수입니다. NEAT로 마실 때 마시는 방법에있어 몇 가지 주요 차별화 요소를 자랑합니다. 유리 잔은 넓은 표면적을 가지고있어 감상 할 수있는 더 많은 영역을 제공합니다 (휴일에 너무 많은 방종과 운동을 너무 적게 한 후 나에게 말하는 것). 구부러진 측면은 술꾼이 소용돌이를 감상 할 수있게 해주 며 (다시 말하지만, 휴일 이후 원칙과 동일), 넓은 테두리 덕분에 알코올 냄새의 거친 냄새가 사라지고 코 화상을 방지 할 수 있습니다.

ScotchNoob 은 그 배후에있는 추정 된 과학에 대해 자세히 설명하지만 요약하겠습니다. NEAT 유리의 짧은 둥글 림은 모든 나쁜 점을 제거하고 모든 장점을 유지합니다.

상자에서 유리 잔을 꺼내 손바닥으로 치면 꽃병에서 마실 것 같습니다. Willendorf 의 작은 Venus 동상과 짝 을 이룬 작은 꽃병처럼. 유리의 커다란 곡선이나 립은 내가 이빨을 부딪 힐 것 같은 것 같습니다. 이것은 홀짝이는 것에 반 직관적 인 것 같습니다. 네 확실합니다! NEAT 유리 잔을 마시면서 입술을 뒤로 젖히고 이빨을 앞쪽으로 밀어서 일종의 비웃는 토끼 얼굴 위치로 만들었습니다.

너비가 화상 소실을 조장 할 수도 있지만, 무엇을 말씀 드리겠습니까?이 잔을 마시면 멀리 섹시 해 보이지 않을 것입니다.

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유리 검토 : Dragon Glassware의 다이아몬드 유리

  Dragon Glassware는 북부 캘리포니아의 디자이너 유리 제품 회사로 맥주 스타 인, 커피 머그잔, 위스키 돌 및 수프 그릇을 포함한 홈 액세서리를 만듭니다. 다이아몬드는 술꾼이 유리 주위를 소용돌이 치면서 음료가 통기되는 것을 보게하는 영감 역할을합니다 (예 : 다른 유리 잔을 사용하겠습니까?). Diamond 's schtick은 유리가 유출 방지를 위해 50도 각도로 놓여 있다는 것입니다. 텀블러의 회전이 적습니다.

다이아몬드는 물론 내구성으로도 유명합니다. 모든 Dragon의 유리 제품은 회사에서 언급 한 DragonGlass를 사용하여 만들어지며, 그들은 시장에서 가장 강력한 유리라고 주장하는 붕규산 유리의 일종입니다. 내열성, 따뜻한 음료 및 차가운 음료를 차단하며 식기 세척기 사용이 가능합니다.

손에이 유리 잔은 매우 두껍습니다. 내가 술잔에서 기대하는 섬세함이 없다. 내가 일반적으로 마시는 클래식 Glencairn의 슬림함과 NEAT의 소용돌이와는 달리 이것은 비교하면 투박해 보입니다. 이미 옆에 있기 때문에 흘리지 않는 디자인으로 기능보다 참신하다고 생각합니다.

이건 유리 임에도 불구하고 온수 욕조로 가져 오는 두꺼운 플라스틱 유리 잔 같은 느낌이 듭니다. 튼튼 할 수 있지만 싸게 느껴집니다. 당신은 그것에서 마시는 당신의 입술을 지갑에 넣을 수 있습니다, 그래서 당신은 NEAT 글래스를 사용하는 것처럼 그렇게 부끄러워 보이지 않습니다.

이전에 Dragon Glassware의 위스키 디켄터 세트를 검토했습니다 . 나는 디캔터와 함께 이것이 드라마가 열망하는 클래스의 높이가되고 싶다고 느낀다. 그러나 그 느낌은 Anything Goes의 고등학교 프로덕션을위한 소품과 더 비슷하다. 나는 위스키 몇 잔을 마신 후에 나 외에 다른 어떤 것도 놓고 싶지 않습니다.

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서평 : 버번에 어떤 포크를 사용합니까?

편집자 주 :이 책은 The University Press of Kentucky에서 리뷰 샘플로 제공했습니다. 이는 Google 편집 정책따라이 리뷰 의 최종 결과에 영향 을주지 않았습니다 . 또한이 리뷰의 구매 링크를 클릭하면 당사 사이트는 편집 및 기타 비용을 지원하는 데 도움이되지만 영향을주지 않는 소액의 추천 지불을받습니다.

Bourbon 은 Coke, Pepsi 및 Kool-aid와 함께 뚜렷한 미국 음료로 쉽게 인식됩니다. 버번 과 같은 증류 및 라벨링 과정은이 고유 한 브랜드 음료의 가장 엄격한 기준을 보장하기 위해 정부에 의해 규제됩니다. 생산 뒤에있는 규칙과 규정에도 불구하고 가격, 풍미 프로필, 질감 및 색상이 다양합니다. 그것은 평범한 사람의 음료이자 안목있는 입맛을위한 선택의 음료로 칭송 받고 있습니다.

위스키를 잘 마시 든 상판 선반을 잘 마시 든, 입맛을 즐겁게하고 대화에 영감을주고 모임을 향상시킬 버번을 찾을 수 있습니다.

이 책에서는 버번에 어떤 포크를 사용해야합니까? , 저자 인 Peggy Noe StevensSusan Reigler 는 저녁 식사 후 버번에 대한 아이디어를 취하고 정교한 시음 행사로 버번이 중심이 될 수 있다는 아이디어를 제시하거나 미세 조정 된 디너 파티.

책에는 다층 모임, 간단한 비교 시식 투어 및 그 사이의 모든 것에 대한 아이디어가 있습니다. 척추의 균열에서이 단단한 커피 테이블 책은 독자를 풍미 프로필, 역사 및 가장 중요한 파티 계획의 길로 안내합니다.

글은 흥미롭고 저자의 전문성은 누구에게도 뒤지지 않으며, 그 사이에 여러 개의 버번 책이 꽂혀 있기 때문에 그 안에 포함 된 정보가 위스키와 버번의 열렬한 애호가들로부터 나온 것이라고 주장하는 것은 어렵지 않습니다. 버번의 역사와이 음료를 성공적으로 시음하는 과정을 다룬 장에 감사했습니다. 맛에 대한 설명과 지침은 보행자의 음주자로부터 겁이 날 수있는 맛과 향을 식별하기 위해 입맛과 코를 연마하는 방법에 대한 훌륭한 가이드입니다.

이 책은 손님을 위해 선택하는 버번의 스타일에 관계없이 음료를 분해하는 훌륭한 방법과 원하는 음표를 불러 일으키기 위해 몇 가지 강화 니블을 제공합니다.

이 책이 저를 조금 잃어버린 곳은 장소 설정, 장식 및 높은 개념의 이벤트를 자세히 설명하는 많은 페이지였습니다. 버번 시음이 많은 개인 시음이 구현하는 신뢰할 수 있고 고유 한 레이블의 무작위 공유 일 필요는 없다는 주장을합니다. 대신 시식을 중심으로 파티를 구성하는 방법에 대해 자세히 설명합니다.

나는 계획에 시간, 조직, 돈 또는 음식이 제공되는 이벤트를 제공하려는 욕구가 있고 버번을 공유하고 시식하는 배경과 목적이 화려 함에서 쉽게 길을 잃을 것이기 때문에이 접근 방식에 대해 분노를 표합니다. 그리고 조정 된 장소 설정의 플래시의 상황.

이 책에는 모든 술꾼이 활용할 수있는 몇 가지 멋진 측면이 있습니다. 파티 음식과 흥미 진진한 칵테일을위한 재미있는 요리법이 있으며 앞서 언급했듯이 버번 시음에 대한 멋진 가이드가 있습니다. 그러나 나는 시식을 집으로 가져 오려는 의도가 인상적인 욕망에서 잃어 버리고,이 통찰력있는 제안이 일반 가정을 흩 뜨리는 책장이나 다른 커피 테이블 책들 사이에서 잃어버린다고 느낍니다.

이 모든 내용은 진지한 버번 애호가가 읽을만한 가치가 있습니다.

서평 : The American Whisky Tasting Notebook

편집자 주 :이 책은 Acclaim Press에서 리뷰 샘플로 제공했습니다. 이는 Google 편집 정책따라이 리뷰 의 최종 결과에 영향 을주지 않았습니다 . 또한이 리뷰의 구매 링크를 클릭하면 당사 사이트는 편집 및 기타 비용을 지원하는 데 도움이되지만 영향을주지 않는 소액의 추천 지불을받습니다.

완벽하거나 적어도 완벽하게 마실 수있는 위스키를 찾기 위해 많은 맛 차트, 색상 척도 및 리뷰 를 참조하여 그 순간의 기분에 어울리는 합리적인 선택을했는지 확인했습니다. 많은 출판물은 영혼에 대해 말할 때 자신의 지식을 강조하고 독자가 술을 마시도록 유도하는 대신 소외 될 수있는 꽃이 많은 묘사로 허식을 떨칠 수 있습니다. 위스키에 대해 글을 쓰는 데 많은 시간을 할애하기 때문에 내가 리뷰하는 내용에 대한 내 취향에 따라 독자의 관심을 끌거나 관심을 돌리는 흥미로운 방법을 찾는 데에만 시간을 할애해야합니다.

이를 염두에두고 Susan ReiglerMichael Veach 의 저서 The American Tasting Notebook 을 검토 할 수있게되어 기뻤 습니다. 자신의 입맛을 넓히고 맛보는 재미있는 부분 중 하나는 다른 사람의 경험을 통해 이루어집니다. 대리로 맛볼 수있는 수백 가지 미국 위스키에 대한 포괄적 인 가이드를 갖는 것은 미국 증류의 웅장한 전통을 더 깊이 파고들 수있는 멋진 방법으로 보였습니다. 그리고 벨트 아래 버번에 대한 여러 가이드와 함께 그들은 수백 가지의 라이, 몰트, 테네시 위스키 등의 창의적이고 사려 깊은 묘사를 찾는 데 확실한 내기입니다.

이 책은 거의 주머니 크기로, 좋아하는 급수 장이나 지역 주류 판매점에 참고 가이드를 가져 가고 싶을 때 유용합니다. 내부는 미국에서 제작 된 다양한 장점에 대한 메모와 함께 거의 300 페이지에 달합니다.

이 책은 다양한 종류의 위스키를 포함하는 장으로 나뉩니다 (예 : 1 장 미국 위스키, 2 장. 블렌디드 위스키, 3 장. 블렌드 등). 각 장은 검색에 도움이되도록 병과 라벨의 유용한 컬러 사진과 함께 다른 병을 간결하게 살펴 봅니다. 이름, 증명, 나이, 유형, 스타일, 매쉬 빌, 색상 및 가격을 시작하는 데 필요한 많은 정보가 제공됩니다.

그 다음에는 각 저자의 개별 시음 노트와 간략한 요약이 이어집니다. Susan과 Michael은 모두 술에 대한 개인적인 경험을 증폭시키는 뚜렷한 목소리를 가지고 있습니다. 나는 당신이 인간의 입맛이 얼마나 다양한 지 알 수 있기 때문에 가이드의 이러한 측면에 감사했습니다. 당신은 한 사람의 관점을 신뢰하는 것이 아닙니다. 두 명의 뚜렷하게 다른 술꾼의 경험과 통찰력을 얻으므로 다양한 맛과 감각을 탐색하고 비교할 수 있습니다.

또한 독자가 리뷰어가 될 수 있도록 각 페이지 하단에 공간이있는이 책의 대화 형 측면도 있습니다. 저자의 경험을 당연하게 생각하지 않아도됩니다. 이 공간은 여백에 낙서하지 않고도 음표를 비교할 수 있기 때문에 유용합니다.

일부 독자와 술꾼이 찾는 한 가지 요소는 각 위스키에 대한 등급 시스템입니다. 그들은 다른 사람들의 다양한 취향과 경험에 대한 감사로이 위스키를 선물합니다. 우리는 음료에서 동일한 맛을 좋아하지 않으므로 다른 사람의 번호 체계에 의존하면 다른 사람의 개인적인 취향을 신뢰했기 때문에 진정한 위스키 사랑을 찾을 가능성을 배제 할 수 있습니다. 이 책은 위스키에 대해 레이블을 지정하고 설명하지만 독자가 메모 섹션에 자신의 등급을 남길 수 있도록합니다.

모든 사람이 위스키 모험의 모든 페이지를 표시하려고 할 수 있거나 표시해야하는 것은 아니지만, 미각과 주류 캐비닛을 신선한 맛으로 열고 싶다면이 가이드 북은 여러분이 가질 수있는 몇 가지 옵션을 추적하고 식별하는 좋은 방법이 될 것입니다. 간과하거나 들어 본 적이 없습니다.

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리뷰 : Le Nez du Whisky Aroma Kit

편집자 주 :이 검토가 끝날 때 구매 링크를 클릭하면 Google 사이트가 편집 및 기타 비용을 지원하지만 영향을 미치지 않는 소액의 추천 지불금을받습니다.

위스키가 염려되는 한, 그것을 마시면 흥분되는 단어가 생깁니다. 위스키 시음과 거리가 멀거나 가까운 직업을 가진 전문가는 좋아하는 음료에 대해 설명 할 수있는 단어를 공유합니다. 이 단어는 시장에 출시 된 제품으로 해마다 특화된 풍미 휠을 공급합니다.

비전문가, 나는 기존의 것을 의미합니다. 소비자는이 음료에 대해 동일한 열정을 가지고 있지만 냄새가 나는 것과 음료를 마실 때 느끼는 느낌을 항상 완전히 표현할 수는 없습니다. 오늘날, 동료들이 자신이 좋아하는 것을 설명하는 단어를 공유하고자하는 초보자를 교육 할 수있는 저렴한 도구를 사용할 수 있습니다.

스틸 또는 캐스 크에서 바로 위스키 아로마는 알코올과 물로 구성된 음료의 총 약 0.3 %를 차지합니다. 그러나이 작은 부분은 3 살짜리와 21 살짜리 또는 옥수수 위스키와 순수한 호밀 사이에 차이를 만들 수 있습니다. 버터 스카치와 바닐라 노트로 가득 찬 옥수수 위스키에는 위스키 유형을 대표하는 이러한 아로마에 특정한 방향족 분자가 들어 있으며, 우드시 노트의 존재는 복잡성을 더합니다.

르네 즈 뒤 위스키

Le Nez Du Whisky (이미지 저작권 The Whisky Wash)

시식 도제

Le Nez du Whisky 키트 (Jean Lenoir가 편집 한 'Nose of Whisky')에있는 아로마 참조를 사용하여 맛 변형 을보다 쉽게 식별 할 수 있습니다. 54 개의 아로마 참조가 아로마 패밀리의 별개의 바이알로 수집됩니다. 7 개의 플로랄 노트, 12 개의 과일 노트, 20 개의 우디 노트 및 8 개의 페놀 릭 노트 이외의 7 가지 다양한 노트.

시작하고 빠른 진전을 이루기 위해서는 무작위로 약병을 골라 냄새를 맡고 대답을 읽지 않고 게임을해야합니다. 그러면 떠오르는 기억이 떠 오릅니다. 이 아로마는 어떤 가족에 속합니까? 검색하는 동안 기억, 특히 어린 시절 기억을 탐색합니다. 즉시, 당신은 그것을 알고 있지만 당신이 그것을 잡을 수는 없지만 아로마에 이름을 넣지 못할 수도 있습니다. 과일인가요? 꽃? 식물? 그런 다음 약병의 숫자를 살펴보고 아로마 목록에 표시합니다.

당신은 향기로운 메모의 이름을 가지고 기억합니다. 이제는 분명합니다. 네가 알았습니다! 다른 약병으로 운동을 다시 반복하십시오. 최대 10 개의 바이알로 매일 연습하면 후각 기억이 발달합니다. 몇 주 안에, 당신이 원하는 것을 식별 할 수있는 주요 아로마를 식별 할 수있을 것입니다.

그리고 다음은?

처음에는 키트의 아로마 참조로 초보자가 후각 기억을 훈련시키고 풍부하게 할 수 있습니다. 위스키 인식에서 후각이 가장 중요한 의미를 갖기 때문에,이 언급은 유리에서 아로마를 식별하는 데 도움이됩니다. 이것은 무언가를 인식하지 못하고 냄새를 맡을 때 특히 유용합니다. 각각의 참고 문헌은 복잡한 부케 (때로는 강력하고 때로는 가벼움)에서 특정 아로마 노트를 독특하게 식별하는 방법을 배우는 데 도움이되지만 항상 여러 가지 인상을 제안합니다. 시간이 지남에 따라 과정 (순수 맥아, 호밀, 옥수수, 노화 특성 등)에 따라 위스키를 인식 할 수있는 감정가가되는 경향이 있습니다. 좋아하거나 싫어하는 것을 공유 할 수 있습니다.

이 키트에는 위스키 맛을 더 잘 분석하여 시음 어휘를 늘리고 시간이 지날수록 복잡해 지도록하는 두 번째 유틸리티가 있습니다. 그런 다음 다른 사람들과 공유하면서 시음의 즐거움을 높일 수 있습니다. 또한 Le Nez du Whisky의 향기 덕분에 지리적 기원과 위스키 제작의 여러 단계 인 맥아, 발효, 증류 및 통 노화를 알 수 있습니다. 이를 통해 음료에서 발견되는 아로마의 차이를 일으키는 과정을 더 잘 이해할 수 있습니다.

소비자가 위스키를 사도록 유도하는 것과 마찬가지로, 향기 인식에 대한 지식이 커져 호기심과 자신감이 커집니다. 이 키트는 전문가가 아닌 전문가뿐만 아니라 전문가의 작업뿐만 아니라 지식을 훈련시키고 가능한 한 효율적으로 기억을 통해 반사 신경을 선명하게 유지하려는 애호가를 위해 고안되었습니다.

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검토 : 새로운 잎 나무 시럽

편집자 주 : 이 시럽은 New Leaf Syrups의 검토 샘플로 제공되었습니다. 이는 편집 정책따라이 검토 의 최종 결과에 영향을 미치지 않았습니다 .

바텐더는 오랫동안 비밀을 알고 있었으므로 공유하지 않아도됩니다. 규칙적인 단순 시럽은 지루합니다. 평범하고 단순합니다. 설탕과 물의 동등한 양이 칵테일의 균형을 잡고 다른 재료의 맛을 유지할 수 있지만, 높은 다이빙에서 뛰어 내려 다른 시럽과 함께 노는 것은 괜찮습니다. 예를 들어, 메이플 시럽으로 간단한 시럽 또는 설탕 큐브를 교체하는 구식 조리법을 보았을 것입니다.

새로운 회사 인 New Leaf Tree Syrups는 마음에 드는 모든 것에 사용할 수있는 다양한 시럽 을 제공합니다. 현재, 내 마음은 칵테일을 원하고,이 시럽은 놀라운 일입니다. 메이플 시럽도 아닙니다. New Leaf Tree Syrups는 뉴욕과 버몬트에 설탕 공장을 가지고 있으며 American Beech, Birch 및 혼합 또는 주입 시럽을 제공합니다.

New Leaf Tree Syrups의 CEO 인 Michael Farrell 박사는 뉴욕 주 레이크 플래시 드 에있는 Cornell University의 Uihlein Maple Research Forest 책임자였습니다 . 그는 자신의 전문 지식을 가지고 2017 년에 Forest Farmers라는 그룹을 시작했습니다. 그들의 비전은 가능한 한 다양한 식물, 동물 및 지속 가능한 수확 제품을 위해 토지를 이용하는 것이 었습니다. 이 비전은 뉴 리프 트리 시럽이 민간 부문에 진입함에 따라 기초가되었습니다.

생물 다양성과 지속 가능성을 염두에 둔 New Leaf Tree Syrups는 버몬트 그린 마운틴에 7000 에이커의 Adirondack 산기슭과 2500 에이커를 소유하고 있습니다. 다양한 종류의 나무가 풍부한이 땅을 소유함으로써 회사는“ 단일 소스, 유기농 및 친환경 코셔 인증 수액의 다양성을 가장 많이 생산할 수 있습니다 . ”새로운 잎 나무 시럽은 산림 농가이기 때문에 버섯, 장과 등을 현지인들에게 제공하기 위해 땅을 for습니다.

새로운 잎 나무 시럽은 375ml 병으로 판매됩니다. 가격은 $ 15에서 $ 36까지이지만 사용자 정의 샘플 팩을 주문할 수도 있습니다. 위스키 워시에는 메이플 앤 월넛, 메이플 앤 발삼 전나무, 메이플 앤 버치, 스위트 버치, 아메리칸 비치 등 5 개의 시럽 샘플이 제공되었습니다. 현재 는 사이트 또는 Etsy 상점 에서만 온라인으로 주문할 수 있습니다 .

메이플과 호두 블렌드는 가볍고 달콤합니다. 균형이 좋으며 토피 또는 너트 취성을 연상시킵니다. 메이플과 발사믹 전나무는 병 속에 든 크리스마스와 같습니다. 하이킹과 덜 알려진 트레일에서 나뭇 가지를 뚫어야한다는 것을 상기시켜줍니다. 메이플과 자작 나무에는 콜라 너트와 초콜릿 노트가 있습니다. Sweet Birch는 가벼운 당밀 또는 어두운 옥수수 시럽을 대체합니다. 그것은 더 두꺼운 일관성을 가지고 있으며 갈색 설탕 맛을 발산합니다. 내가 목공에만 사용하고 수액에 대해 생각한 적이없는 미국 너도밤 나무는 시럽처럼 독특합니다. 그것은 바닐라와 혼합 된 우마미와 우디 향이 있습니다.

새로운 잎 시럽

뉴 리프 시럽과 영감을받은 칵테일 (Courtney Kristjana / The Whisky Wash를 통한 이미지)

새로운 잎 나무 시럽으로 만든 칵테일

광야 에세이

  • 2 온스 버번
  • ¼ oz 뉴 리프 메이플과 발사믹 전나무 시럽
  • Townshend의 블루 버드 알파인 리큐어의 헹굼 또는 부유물
  • PDX 프로젝트 우드랜드 비터의 드로퍼

혼합 유리에서 얼음과 함께 모두 저어줍니다. 바위 유리에 큰 큐브를 통해 긴장. 전나무로 장식하십시오.

존 콜린스

  • 2 온스 아일랜드 위스키
  • ¾ 온스 뉴 리프 메이플 및 월넛 시럽
  • ¾ 온스 레몬 주스
  • 클럽 소다

얼음으로 콜린스 글래스에 쌓으십시오. 레몬 슬라이스를 넣습니다. 소다수로 덮고 빨리 저어주세요.

당신의 마음을 축복

  • 2 온스 복숭아 맛 위스키
  • 1 온스 새잎 메이플과 자작 나무 시럽
  • 복숭아 퓨레 1 티스푼
  • 4 온스 아이스 티

얼음 통에 재료를 결합하십시오. 콜린스 유리에 얼음을 붓습니다. 복숭아 쐐기로 장식하십시오.

놀라운 단풍

  • 1 ½ 온스 스카치
  • ¾ oz 아마로 아 베르나
  • ½ oz 뉴 리프 자작 나무 시럽
  • ½ 온스 오렌지 주스
  • 앙고 스투 라 비터 2 개

얼음 통에 재료를 결합하십시오. 쿠페 또는 마티니 잔에 두 번 변형하십시오. 주황색 웨지 또는 비틀림으로 장식합니다.

위스키 샴페인 칵테일

  • 샴페인 또는 프로 세코
  • ¾ 온스 위스키
  • ¼ 온스 뉴 리프 아메리칸 비치 너도밤 시럽
  • 앙고 스투 라 비터 2 개

플루트에는 시럽과 위스키를 첨가하십시오. 샴페인 또는 프로 세코와 함께 제공됩니다. Angostura 쓴 맛을 추가하십시오. 레몬 트위스트로 장식하십시오.

검토 : Pappy & Company Van Winkle 위스키 라이프 스타일 제품

편집자 주 :이 제품들은 Pappy & Company의 검토 샘플로 제공되었습니다. 이는 편집 정책따라이 검토 의 최종 결과에 영향을 미치지 않았습니다 .

캐리 그리 너는 즉시 가슴에서 한 가지를 꺼내고 싶어합니다. 그녀는 가족의 전설적인 버번에 대해“우리는 캐비닛에도 흐르지 않습니다. "우리가 얻는 병이 몇 개인 지, 나는 보통 학교 경매 등에 기부합니다." Greener는 그녀가 보통 한 번 병을 집 주위에 두어 전에 시도하지 않은 친구들과 공유 할 것을 인정하지만 그게 전부입니다.

운이 좋은 친구.

반 주름이의 – 친환경는 4 세대 밴 윙클입니다. 그녀의 아빠 는 줄리안 반 윈클 III , 켄터키 주 루이빌에있는 올드 립 반 윈클 증류소 회장이다. 그녀의 동생은 증류소의 마케팅 관리자 인 Preston Van Winkle입니다. 그녀의 가족은 Buffalo Trace와의 파트너십을 통해 세계에서 가장 탐내는 위스키를 만들었습니다.

파피 앤 컴퍼니

Pappy & Company의 일부 제품 (Debbie Nelson / The Whisky Wash를 통한 이미지)

Greener는 Pappy & Company 를 함께 설립하고 운영하는 Louise Breen 자매와 Chenault James 자매와 함께 Van Winkle 삼중 항 입니다. 정확히 스핀 오프 회사가 아닙니다. Old Rip Van Winkle Distillery에 자매 회사 가 더 많이 있습니다. Pappy & Company는이 브랜드와 라이센스 계약을 맺고 있으며 가족의 버번 배럴을 사용하여 다른 제품을 노화시킵니다.

Pappy & Company는 시가, 의류, 안경 및 식기류, 도마에서 골프 클럽 커버, 커피 및 핫 소스 및 비스킷 믹스에 이르기까지 다양한 브랜드 제품을 판매합니다. Greener는 제품 개발 및“전체 브랜드 비전”을 담당하고 있으며 Breen은 일상적인 운영 및 인적 자원을 운영하고 James는 Pappy & Company에서“팀 어드바이저”로 유지하면서 자체 디자인 회사를 관리합니다.

Greener는 자매들은 7 년 전에 이미 증류소와 밀접한 관련이있는 소수의 품목으로 회사를 설립했다고 말합니다. 예를 들어 시가. “시가를 피우는 것은 Pappy가 가장 좋아하는 취미 중 하나였습니다.”그녀는 증조 할아버지에 대해 말합니다. 그 후 몇 년 동안 증류소 창업자가 상상할 수 있었던 것 이상으로 확장되었습니다.

Greener는“우리는 버번, 유산 및 전통에서 영감을 얻은 브랜드라고 말합니다. 그러나 요즘에는 Pappy & Company 라벨이 부착 된 제품의 폭은 제품 자체와 마찬가지로 파트너 비즈니스와 관련이 있습니다. “우리는 다른 소기업, 민간 회사와 협력하는 것을 좋아합니다.”라고 그녀는 말합니다. “우리는 훌륭한 제품을 만드는 데 관심이있는 소규모 가족 비즈니스 모델에 자연스럽게 어울립니다.

Greener는“우리와 같은 사람들을 위해 우리는 봅니다.”

The Whisky Wash와 공유되는 최근 제품 상자에는 Pappy & Company에서 상표가 지정되고 South Carolina의 Charleston에있는 Bittermilk LLC가 만든 Bourbon Barrel-Aged Old Fashioned Mix가 포함됩니다. 혼합 음료를 버리는 경향이있는 헌신적 인 위스키 술꾼조차도 놀라운 비약이었습니다. 8.5 온스에 19.50 달러로 싸지는 않지만 싸구려를 찾는 데는 오지 않는다. 당신은 품질을 추구하고 구식 믹스를 제공했습니다.

마찬가지로, 375ml의 Pappy & Company Bourbon Barrel Aged Pure Maple Syrup 병은 회사 웹 사이트에서 38 달러에 판매합니다. 지역 식료품 점 선반에서 볼 수있는 브랜드보다 훨씬 더 많은 금액입니다. 그러나 버터 워스 부인도 버번 배럴처럼 맛본 적이 없습니다. 오하이오 주 제퍼슨에있는 Bissell Maple Farm 과 파트너십을 맺은이 버전은 위스키를 마시는 사람들에게 풍성한 음식입니다.

오리건 주 포틀랜드에서 퓰리처 상을 수상한 작가이자 헌신적 인 시가 애호가 인 톰 홀먼 주니어 (Tom Hallman Jr. )는 샘플 사이에 도착한 3 개의 배럴 발효 파피 앤 컴퍼니 (Pappy & Company Nicaraguan) 시가 를 피우는 것에 행복하게 동의했다. (집에서 점수를 유지하는 사람들을위한“로 부스 토”,“토로”,“칠칠”) 홀먼은 자신이 좋은지 또는 단순히 유명한 버본 이름으로 거래하고 있는지 궁금해하는 것을 인정했다. 담배를 피운 후 그의 리뷰 :“종이는 훌륭한 시가를 만들어 냈습니다 : 부드럽고 가벼우 며 고르게 타면서 좋은 향기가납니다. 매우 유쾌합니다. 아주 좋아요”

모든 Pappy & Company 제품은 고객에게 그런 인상을 남겨야합니다. 물론, 그들의 이름은 위스키 서클에서 유명한 이름입니다. 그러나 제품 자체가 그 이름에 미치지 못하면 모든 것이 분리됩니다.

"Pappy가 한 일과 아빠의 일을보고, 우리는 위험을 감수하기 위해 아무 것도하고 싶지 않습니다."라고 그녀는 말합니다. “가짜 이야기로 구성된 세상에는 여전히 정직하고 진실 된 실제 브랜드가 있습니다. 우리는 그들 중 하나가되고 싶습니다.”

세계에서 가장 잘 알려진 털인 글렌 케언 (Glencairn), 20 세가 됨

최근에 바나 증류소에 들어 와서 적당량의 털을 주문한 순간을 생각하십시오. 그 정신을 최대한 활용하기 위해 스코틀랜드에서 디자인 된 다소 흥미로운 유리로 당신에게 제공 될 가능성이 큽니다. 세계에서 가장 좋아하는 털 유리로 간주되는 브랜드 인 Glencairn은 올해 20 세가되어 음료수 용기를 만든 메이커가되었습니다.

Glencairn Glass 는 2000 년 Glencairn Crystal Studio 에 의해 만들어졌으며, 창업자 인 Raymond Davidson의 소망에서 비롯된 것입니다.“미학적으로 사용자가 위스키의 코와 구개를 완전히 이해하도록 격려하는 유리를 만듭니다. 기분 좋은 물건.” 데이비슨과 글렌 케언은 그 이후로 공원 밖으로 나가고 있으며, 전세계 각지의 140 개 국가에서 매년 3 백만 개가 넘는 안경이 판매되고 있습니다.

글렌 케언 (20 세)

Glencairn은 20 년을 축하합니다 (Glencairn을 통한 이미지)

글렌 케언 (Glencairn)에 의해 약술 된 유리 뒤의 과학은 유리 안에있는 털을 어떻게 고려하고 맛볼 수 있는지에 따라 다음과 같이 진행됩니다.

  • 색깔 : 넓은 수정 사발은 털의 색깔을 최대로 이해할 수있게합니다
  • 코 : 유리의 테이퍼링 입이 코의 방향을 포착하고 집중시킵니다.
  • 바디 : 특허받은 독특한 모양은 털의 바디를 감탄할 수있는 완벽한 형태입니다.
  • 구개 : 손에 편안하게 맞도록 디자인되었으며 시간이 지남에 따라 유리에서 털이 자라도록합니다.

스카치 위스키 전문가 인 찰스 맥린 (Charles MacLean)은 준비된 성명서에서“우아하고 효과적이지만 강력하면서도 실용적”이라고 말했다. "감사와 즐거움을위한 이상적인 위스키 유리."

글렌 케언 (Glencairn) 브랜드 현재 20 년 동안 벨트를 통해 축하를 위해 올해를 계획하고 있습니다 .

  • 새로운 Glencairn PodGlass 시리즈 : 브랜드의 첫 번째 – Glencairn Crystal 설립자, Raymond Davidson의 통찰력 있고 유익한 팟 캐스트 시리즈, 위스키 산업의 유명하고 존경받는 이름 중 일부의 게스트 출연 – 일부는 초기에 참여했습니다. Glencairn Glass 개발. 첫 번째 PodGlass 월 번째 5에서 라이브 간다, 방문 www.whiskyglass.com을 자세한 내용은.
  • 기존 범위에 추가 될 새로운 버전의 Glencairn Glass.
  • 회사가 선택한 자선 파트너에게 수익금을 지급하는 독특한 모금 활동.
  • East Kilbride에 새로운 확장 된 Glencairn Crystal Studio 사이트가 공식적으로 개설되었습니다.이 회사는 원래 Glencairn 사이트에 놀라운 새 단장 공사와 상당한 규모의 새로운 건물을 통합하여 지역 비즈니스가 구축 한 수요를 충족시킵니다.
  • 소셜 미디어 : 위스키 애호가들이 현재 도전적인 COVID-19 기후를 계속 통과 할 수 있도록 @TheGlencairnGlass 는 온라인 커뮤니티를 초대하여 새로운 플랫폼을 통해 Glencairn 순간을 홈에서 공유하고 집에서 좋아하는 숙박을 공유합니다 : #beathomewithGlencairn #Glencairnmoments

20 년축하 하는 글렌 케른 (Glencairn)으로부터 올해 후반에 더 많은 세부 사항이 공개 될 예정이며, 우리는이 안경에서 전 세계의 멋진 스카치, 버번, 호밀 및 기타 위스키를 마시면서 브랜드 소식을 더 많이 전하기를 기대합니다.

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깔끔한 위스키 냉각기 털을 식히는 깔끔한 새로운 방법 (y)

털을 식히거나 털을 식 히지 않으려면? 그것은 우리가이 기사에서 의견을 제시 할 질문이 아닙니다. 오히려 인기있는 모금 플랫폼 Kickstarter 에서 크라우드 펀딩 라운드하는 새로운 장치 인 Neat Whisky Chiller에 집중 해 보자. 유일한 목적? 털을 식힐 수있는 혁신적인 방법을 제공하려고합니다.

깔끔한 위스키 칠러는 뒤에있는 사람들에 따르면 털을 식힐 때 얼음, 강철 및 돌을 방정식에서 제거하는 것을 목표로합니다. 작동 방식은 매우 간단합니다. 장치의 내부 챔버를 물로 채우고 얼립니다. 털을 식힐 준비가되면 냉동실에서 꺼내어 유리 위에 놓는다. 그런 다음 그 위에 정신을 부어 넣으십시오. 콘덴서와 비슷한 내부 코일 세트는 털이 유리로가는 길을 통과하면서 주변에“고체가 굳습니다 – 위스키를 3에 노출시킵니다. 얼음이 남아있는 동안 얼음 이 흘러 나옵니다.

깔끔한 위스키 냉각기

깔끔한 위스키 냉각기 (상쾌한 이미지)

“이것은 얼음이나 물에 직접 노출시키지 않으면 서 영의 온도를 크게 낮 춥니 다. 결과적으로 좋아하는 위스키를 부드럽게 부을 수 있습니다. 너무 많이 희석해서 식 히지 않았습니다.”

Neat Whisky Chiller의 설립자 인 Ted Hinrichs는 준비된 성명에서“냉각 된 배럴 내성 버번 잔을 마시고 얼음이 버번의 프로파일을 얼마나 많이 바꾸 었는지 알아 차렸다. 이러한 변화에 만족하지 못한 힌리 히스는 엔지니어링 제품의 품질과 혁신을 감독 한 경험이있는 다른 친구 타일러와 함께 앉아 다른 냉장 기술에 대한 그의 요구에 대해 이야기했습니다. 타일러는“일하러 갔다. 스케치, 드로잉 및 디자인. 일단 계획이 있으면 프로토 타입을 만들 시간이었습니다. 몇 가지 제품 디자인 수정 후, Neat Whisky Chiller가 탄생했습니다.”

이 냉각 장치 는 현재 킥 스타터에 이미 자금을 지원하고 있지만, 45 달러에 1 개를 조기 구매하는 데 여전히 며칠이 남아 있습니다. 이 제품은 Whit (e) y 애호가를위한 Neat 컬렉션의 첫 번째 계획된 제품 일뿐 아니라 기금 모금 캠페인 내에서도 "새로운 빌릿 힙 플라스크"가 해결되었다고합니다.

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서평 : The Curious Bartender 's Whisky Road Trip

편집자 주 :이 책은 Simon & Schuster의 검토 샘플로 제공되었습니다. 이는 편집 정책 따라이 검토 의 최종 결과에 영향을 미치지 않았습니다 . 또한이 검토의 하단에있는 구매 링크를 클릭하면 Google 사이트가 편집 및 기타 비용을 지원하지만 영향을 미치지는 않는 소액의 추천 지불금을받습니다.

나는 이것이 내가 만난 내가 가장 좋아하는 영혼 관련 책이라고 말하면서 시작하고 싶습니다.

위스키로드 트립 은 많은 양의 교육 자료를 빌려줄뿐만 아니라 읽는 것이 진정한 즐거움입니다. 제대로 설명하지 않고 너무 깊게 뛰어 들어 결코 모욕하지 않습니다. 그것은 주류 세계의 많은 사람들이 부분적으로 알고 있지만 역사적인 간결한 이야기를 간결하게 요약합니다. 위스키 글래스의 관점을 통해 신세계 발전을 적절히 회상하며 8 학년 미국 역사 수업을 훨씬 더 재미있게 만들었을 것입니다.
우리의 저자 트리 스틴 스티븐슨 (Tristen Stephenson )은 칵테일 책과 사실 확인을위한 규칙적인 회전의 일부인 아주 좋은 다른 책들을 썼습니다. 이 판에서, 그는 미국 자체의 역사적인 진화에 따라 미국 위스키 범주의 진화를 따릅니다. 그는 동해안에서 시작하여 첫 정착촌의 일부까지 영혼 생산의 뿌리를 거슬러 올라갑니다! 거기서부터 옥수수보다 호밀이 어떻게 지배되는지, 밀이 어떻게 큰 역할을했는지, 맥아 보리가 손을 빌리는 곳, 사람들이 무엇을 만들 었는지, 그리고 지역과 스타일이 끝나는 이유가 무엇인지 이해하기 시작합니다.

Stephenson은 결국 켄터키의 주요 선수, MGP와 같은 큰 개 및 서해안의 작은 공예 양조장 을 다루고 있습니다. 그는 도시와 작은 마을을 운전하면서 알아야 할 양조장에 대한 간단한 역사를 제공하지만 반드시이 책에 포함 시키지는 않았습니다. 각 생산 현장의 세부 사항은이 책이 위스키 머저리를 즐겁게 해줄 것입니다. 그러나 The Curious Bartender의 Whisky Road Trip 은 일반적으로 위스키와 미국의 병행 스토리입니다. 케이크를 먹고 먹는 것과 같습니다.

평소와 같이 Stephenson은 다채로운 시음 노트와 아름답게 묘사 된 증류소 세부 사항을 가지고 있습니다. 사진은 반복적이거나 과장되지 않고 순간을 선사합니다. 미국에있는 사람들은이 책의 거의 모든 부분과 관련 될 수 있습니다.이 책은 대부분의 미국을 다루고 있기 때문입니다.

가끔 철자 오류와 정보의 깊이로 인해 종종 내 자신의 위스키 지식과 경험에 의문을 갖게되었다는 사실 외에도이 책은 반드시 구입해야합니다. 게다가, 약 $ 17에 절대적인 도둑질입니다. 아메리칸 위스키에 대한 정보는 거의 압도적이지만 위스키 산업에 대한 새로운 시각과 거의 모든 측면에 대한 이해가 높아질 것입니다.