11월 2020 - Page 2 of 3 - whiskey wine bar

Ian Somerhalder, Paul Wesley의 한정판 Brother 's Bond Bourbon

2020년 11월 20일 admin

예약 주문 시작

인기 TV 시리즈 Vampire Diaries의 Ian Somerhalder와 Paul Wesley는 올해 초 새로 발행 된 Brother 's Bond 위스키 레이블로 버번을 출시하기 위해 협력 한다고 발표 하면서 인터넷의 일부를 녹 였습니다. 이제 이메일 목록에 등록한 사람들에 대한 메모에서 한정판 Brother 's Bond Bourbon의 사전 주문이 열려 있다고 발표했습니다 .

형제의 본드 부르봉 왕가는 그 배후에 따르면 , 65 %의 옥수수, 22 % 호밀, 밀 알 수없는 양의 보리에 대한 알 수없는을의 네 곡물, 높은 호밀 버번로까지 이루어집니다. "100 % 구리 컬럼 및 포트 더블 러 증류"에서 증류 한 다음 "버진 아메리칸 오크에서 4 년, 배럴 지팡이 # 4 char, 배럴 헤드 # 2 char"에서 숙성합니다.

Ian Somerhalder, Paul Wesley와 새로운 버번 (Brother 's Bond Bourbon을 통한 이미지)

예를 들어 Somerhalder와 Wesley는 지난 며칠 동안 소셜 미디어에 바쁘고 위스키와 함께 찍은 사진을 Facebook에 게시했습니다 . 또한 Somerhalder 는 얼마 전에 Instagram 계정 을 사용하여 버번의 이메일 목록에있는 사람들이받은 편지함을 확인하여 깜짝 놀라게했습니다.

누가 유명인 듀오를 위해이 버번을 생산했는지에 대해서는 잘 알려져 있지 않지만 TTB에서 레이블 승인을 위해 유지 관리하는 공개 COLA 데이터베이스를 검색 한 결과 인디애나에서 증류 된 것으로 나타났습니다. 이는 MGP의 영향을 받았을 가능성이 높습니다. 그 관심.

Brother 's Bond Bourbon (Brother 's Bond Bourbon을 통한 이미지)

여기 에서 구할 수있는 사전 주문 버전은 750ml 병당 $ 40이며, 병이 출시되는 2 월 중순에 많은 주에 배송 할 수 있습니다. 판매를 처리하는 온라인 주류 사이트 인 ReserveBar는 예약 주문을하는 사람들을 위해“성탄절 축하 카드 (11 월 23 일까지 주문해야 함)를 모든 구매자와 선물 수령자에게 발송할 것입니다. Ian & Paul의 비디오. 또한 제한된 시간 동안 만 Brother 's Bond 예약 주문으로 Brother 's Bond Straight Bourbon 위스키 출시를 축하하기 위해 Ian 및 Paul과 함께하는 독점 가상 시음회에 초대됩니다. "

호기심을 불러 일으키는 브랜드 이름은“화면 속 캐릭터에 대한 끄덕임, 위대한 버번에 대한 공유 된 사랑, 수년 동안 형성 한 형제애의 반영입니다. 그들은이 손으로 엄선한 배치를 만들어 모든 위대한 버번의 전통에 따라 증류 및 숙성 시켰습니다.”

KO Distilling, 보틀 드 인본 드 증류기 리저브 스트레이트 버번 위스키

2020년 11월 19일 admin

출시

버지니아의 KO Distilling은 최근 미국에서 증류주 400 주년을 기념하는 Bottled-in-Bond Distiller 's Reserve Straight Bourbon Whisky를 출시했습니다.

이 위스키는 버지니아 옥수수, 밀, 맥아 보리로 수작업으로 만들어졌으며 새로운 아메리칸 오크 배럴에서 4 년 동안 숙성되었습니다 .

KO Bottled-in-Bond Distiller ’s Reserve 스트레이트 버번 위스키

KO Bottled-in-Bond Distiller 's Reserve Straight Bourbon Whisky (KO Distilling을 통한 이미지)

KO Distilling의 공동 창립자 겸 CEO 인 Bill Karlson 은 준비된 성명에서 "4 세기 전 최초의 미국 위스키가 버지니아에서 증류되어 헤아릴 수없는 가능성을 견뎌온 새로운 산업을 탄생 시켰습니다."라고 말했습니다. "400 년의 공예를 통해 증류 된 인내의 정신은 우리의 Bottled-in-Bond Distiller 's Reserve Straight Bourbon Whisky로 자랑스럽게 표현됩니다."

Distiller 's Reserve 는 11 월에 버지니아, DC 및 메릴랜드에서 시작하여 이번 달에 출시되었습니다. 그것은 100 증명이며 매시 빌 70 % 옥수수, 20 % 밀 및 10 % 맥아 보리로 제작되었습니다. 또한 한 시즌 동안 KO Distilling에서 증류하여 본드 병에 대한 요구 사항을 충족하도록 돕고 750ml 병당 약 $ 70에 판매됩니다.

공식 시음 노트는“부드러운 녹색 오크 위에 겹친 따뜻한 바닐라”로 시작한다고 말합니다. 바닐라는 베이킹 향신료와 말린 살구의 힌트와 함께 카라멜로 빠르게 변합니다. 더 많은 시간과 두세 방울의 물이 지나면 캐러멜은 구운 아몬드의 힌트와 진한 코코아의 가루를 더한 풍부한 잉글리시 토피로 변합니다.

"전체적인 아로마는 부드럽고 통에 조금 더 많은 시간을 할애하여 버번에서 기대할 수있는 풍부함과 함께 매력적입니다."

KO Distilling 은 오랜 친구와 미국 상선 해양 아카데미 급우 Bill Karlson과 John O'Mara에 의해 설립되었습니다. 각각의 이름에서 편지를 받아 KO Distilling이 결성되었습니다. 그들은 많은 다른 위스키와 약간의 진을 생산합니다. 흥미롭게도 일부 제품은 미 해군, 미 해병대 및 미국 해안 경비대를위한 패키지 매장에서 찾을 수 있습니다.

Royal Lochnagar, 17 주년 싱글 몰트 출시

2020년 11월 18일 admin

스코틀랜드의 Royal Lochnagar 증류소가 올해 175 주년을 맞이했으며이를 축하하기 위해 최근 17 년 된 리미티드 에디션 싱글 몰트 스카치 위스키를 공개했습니다.

로열 로크 나가르 싱글 몰트 스카치 위스키 17 주년 175 주년은 리필과 Pedro Ximinez 및 Oloroso 양념 캐스 크에서 숙성되었으며 56 % ABV로 병에 담겨 있습니다. 3000 병만 판매되며 가격은 £ 250 (약 $ 335 USD)입니다.

Royal Lochnagar 싱글 몰트 스카치 위스키 17 년 175 주년 기념 (이미지 제공 : Diageo)

Royal Lochnager의 증류소 관리자 인 Sean Phillips 는 준비된 성명에서 “희귀 한 한정판 병입으로 175 주년을 축하하게되어 기쁘게 생각 합니다 . “전문가 팀이 선택한이 드문 릴리스는 진정한 Royal Lochnager 캐릭터를 묘사하고 스코틀랜드의 전통적인 19 세기 양조장 중 작은 보석으로서의 역사를 기념합니다. 위스키 감정가를위한 특별하고 특별한 대접입니다.”

공식 시음 노트에 따르면 위스키는 "단순 및 장기 발효를 통해 얻은 나무, 고사리 및 가시 나무 향과 함께 과일 향이 나는 망고와 멜론과 함께 열립니다. 미각에는 육즙이 많은 산미와 결합 된 즉각적인 부드러운 단맛이 있습니다.

"초콜릿과 가벼운 커피 캐릭터가 잠시 후 나타나 샌달 우드 터치로 길고 건조하며 우아한 마무리를 제공합니다."

Royal Lochnagar는 익숙하지 않은 사람들을 위해 1845 년에 설립되었으며 Cairngorm 산맥 끝에있는 Royal Family의 Balmoral Castle에서 1.6km 떨어져 있습니다. 원래 이름은 New Lochnagar였으며 Victoria 여왕과 Albert 왕자가 증류소 투어를하면서 Royal Warrant를 발부 한 후 이름이 바뀌 었습니다.

증류소 는 느린 발효와 긴 발효, 느린 증류 및 웜 통의 조합을 사용합니다. 450,000 리터의 생산 능력을 갖추고있어 Diageo에서 가장 작은 양조장 중 하나이며 Scarnock Springs의 "수정처럼 맑은 물"을 수원으로 사용합니다.

Glenglassaugh, 10 년 및 11 년 된 단일 배럴 스카치 위스키

2020년 11월 17일 admin

범위 공개

스코틀랜드에 본사를두고 Brown-Forman이 소유하고있는 Glenglassaugh Distillery는 최근 2008 년에 증류소가 재개 장한 이후로 만들어진 10 년 및 11 년 된 위스키의 대규모 컬렉션을 최근 발표했습니다. 1875 년 개장 후 1907 년 폐점, 재개 장 1960 년, 그리고 1986 년에 다시 문을 닫 습니다 .이 증류소는 1986 년 문을 닫기 전에 수십 년 된 표현이 몇 차례 발표 된 뒤 최근 몇 년 동안 몇 가지 새로운 증류주를 공개 했습니다 .

Glenglassaugh Coastal Cask Collection이라는 이름의이 컬렉션은 각각 특정 시장을 대상으로하는 10 가지 단일 배럴 표현으로 구성됩니다. 창백한 꿀에서 마호가니 색상에 이르기까지 다양한 컬렉션으로, 각 위스키는 독특한 셰리, 포트 또는 버번 배럴에서 추출합니다. 이러한 표현은 2008 년 증류소가 재개 장한 직후 발표되었습니다. 각 위스키의 병 수에 대한 정확한 설명은 없지만 각 배치가 단일 배럴에서 나오기 때문에 수량이 상당히 제한됩니다. 10 년 된 식의 가격은 모두 89 파운드이고 11 년 된 위스키는 각각 99 파운드 (각각 117 달러 및 130 달러)이지만 증류소 노트 가격은 지역에 따라 다를 수 있습니다.

Glenglassaugh Coastal Cask 컬렉션 (이미지 제공 : Brown-Forman)

“마스터 블렌더 Dr. Rachel Barrie가 직접 선택한 컬렉션은 위치와 원소 영향으로 정의되는이 전통적으로 제작 된 하이랜드 싱글 몰트의 무성한 해안 특성을 포착합니다.” 라고 양조장에서 준비한 성명서에서 말했습니다 . “시간이 지나고 성격이 진화함에 따라 전체 컬렉션은 오크의 해안 성숙에서 깊어지는 모든 색상을 가져 왔습니다. 해안 창고는 통 성숙에 영향을 미치는 북해 공기의 활력을 통해 Glenglassaugh의 상징적 인 색과 미각을 만들어냅니다.”

Barrie는 "해안에서 자란다"고 덧붙였다. "각 Glenglassaugh Coastal Cask는 독특하고 감미로운 단맛을 공유합니다. 라즈베리 과일 잼에서 소금에 절인 캐러멜에 이르기까지 다양한 시음 노트가 있습니다. 열대 과일 시럽에서 초콜릿 프로피 테롤 및 클로 티드 크림까지,이 컬렉션은 Glenglassaugh의 해안 몰트 여행을 축하하는 행사입니다.이 컬렉션을 마음껏 즐기시기 바랍니다.”

캐스 크 R12-213-1에서 나온 미국 출시 제품은 11 년 된 올로로 소 호그 스 헤드에서 숙성되고 51.1 % ABV로 병에 담겨진 비 박피 식입니다. 해당 표현에 대한 증류소의 공식 시음 노트는 다음과 같습니다.

색상 : Honeyed gold
코 : 초콜릿 가나슈, 카라멜 로스트 커피, 해변 토피 및 피스타치오 너트 취성
미각 : 햇볕에 말린 건포도와 버터 크로와상을 곁들인 오렌지와 셰리 과일 폭발

위스키 검토 : Wiggly Bridge Small Barrel Bourbon

2020년 11월 16일 admin

편집자 주 :이 위스키는 Wiggly Bridge에서 리뷰 샘플로 제공했습니다. 이는 Google 편집 정책 에 따라이 리뷰 의 최종 결과에 영향 을주지 않았습니다 . 또한이 리뷰 하단에있는 구매 링크를 클릭하면 당사 사이트는 편집 및 기타 비용을 지원하는 데 도움이되지만 영향을주지 않는 소액의 추천 지불을받습니다.

Wiggly Bridge Distillery는 메인 주 요크에 있는 아버지와 아들 팀입니다. 그들은 고향에서 양조장을 시작하기로 결정했으며 심지어 자신의 구리 냄비 스틸을 배우고 만들었습니다. 품질은 그들이하는 모든 일에서 중요합니다.

양조장 은 가족 저녁 식사에서 농담을 한 후 David와 David Woods에 의해 시작되었습니다. 증류소를 시작하는 것은 농담이 아닙니다. 특히 그들이하는 것처럼 작은 배치 정신에 집중하는 경우에는 많은 노력이 필요합니다. 2013 년에 설립 된 Woods는 그들의 노력으로 수많은 상을 수상했습니다.

Wiggly Bridge라는 이름의 유래는 무엇입니까? 물론 재미있는 다리! Wiggly Bridge 는 1930 년대에 지어졌으며 세계에서 가장 작은 현수교라고합니다. 양쪽 끝에 작은 녹색 탑이있는 나무로 된 아치형 데크입니다.

증류소와 마찬가지로 원래의 Wiggly Bridge는 작지만 매우 독특합니다. 다리 이름은 75 피트 현수교의 발자취 느낌에서 비롯된 것입니다. 이는 흔들 리거나 튀어 나와 회사에서 더 눈에 띄기 때문입니다. 현지 전설에 따르면 다리를 건널 때마다 다리가 "흔들린다"고 주장하는 걸스카우트 그룹의 이름을 따서 명명되었다고합니다.

이 다리는 메인 주 요크의 중요하고 역사적인 랜드 마크이며, 많은 오래된 마을 사람들은 다리 또는 그 너머에있는 숲을 포함하는 좋은 추억을 가지고 있습니다. 그것은 많은 농부와 상인을위한 중심적인 위치 였을뿐만 아니라 훌륭한 수영과 조개를 파는 장소였습니다.

Wiggly Bridge는 현재도 103 번 국도에서 무료로 방문 할 수 있습니다. 거기에있는 동안 증류소를 방문하여 맛보고 둘러 보는 것도 좋습니다. 요크 는 볼거리가 많고 여름 휴가지로 알려져 있습니다.

클수록 항상 좋은 것은 아닙니다. 원래 Wiggly Bridge와 Wiggly Bridge Distillery의 경우입니다. 이 증류소는 상상을 초월하는 풍미와 순도를 자랑 하며 당신의 발걸음에 흔들릴 수도 있습니다.

제가 여기서 리뷰 하고있는 것은 다른 날의 보틀 보 본드 버번 과 는 다른 동물 입니다 . 대신 중간 토스트와 레벨 3 숯을 가진 30 갤런 배럴에서 최소 3 년 동안 숙성 된 버번입니다.

Wiggly Bridge Small Barrel Bourbon (Melissa Jones / The Whisky Wash를 통한 이미지)

시음 노트 : Wiggly Bridge Small Barrel Bourbon

Vital Stats : 30 갤런 배럴, 중간 토스트 및 레벨 3 숯에서 최소 3 년 동안 숙성. 58 % 옥수수, 37 % 호밀 및 5 % 맥아 보리. 신맛이 나는 매쉬 발효와 스코틀랜드 위스키 효모로 만들었습니다. 메인 주 요크에서 증류 및 병에 담았습니다. $ 53

색상 : 광택 구리

코 : 후추 열매와 자두가 거의 닥터 페퍼 냄새가납니다. 매운맛이지만 은은한 메이플, 버터 스카치, 캐러멜로 달콤합니다. 매운 사과 파이가 생각 나네요.

미각 : 약간의 물기이지만 부드럽고 단순한 시럽으로 마무리됩니다. 후추, 따뜻한 향신료, 시럽, 소나무 및 사과 버터의 즐거운 춤이 있습니다.

테이크 아웃

요약

작은 양조장과 작은 배럴은 내 책에서 성공적인 조합을 만듭니다. Wiggly Bridge Small Barrel Bourbon 위스키는 매끄럽고 정말 좋은 입맛과 균형을 이룹니다. 나는 이것의 맛을 적극 추천합니다. "Wiggly Bridge"라는 이름의 역사를 읽은 후 다시 다리를보고이 정신을 만든 고향의 자부심을 느끼고 싶습니다.

매콤한 후추, 숯, 참나무의 조화가 달콤한 베이킹 향신료와 잘 어울립니다. 가을과 겨울에 편안하게 지내기에 좋은 버번입니다.

사용자 등급 5 ( 1 투표)

오하이오의 Gervasi 포도원은 Cask 마감으로 일부 Bourbons를 제공합니다 .

2020년 11월 15일 admin

오하이오 주에있는 Gervasi Vineyard는 Gervasi Spirits 라인이지만 최근에 레드 와인 배럴로 마감 된 독특한 와인 배럴 버번을 포함하여 다양한 캐스 크 마감재로 일련의 버번을 만들었습니다.

Gervasi 에 따르면 , 증류소 팀은 버번의 오랜 전통을 존중하면서 "독특한 제품"을 만들고 싶었습니다.

Gervasi Vineyard의 버번 (Gervasi Vineyard를 통한 이미지)

“2018 년 Still House와 증류소를 열고 수제 제품을 출시 한 이후로 우리는 고객들이 새로운 경험을 선호하는 것을 보았습니다.”라고 Winemaking and Distilling 이사 인 Andrew Codispoti 는 준비된 성명에서 말했습니다 . “버번의 비할 데없는 인기를 바탕으로 우리는이 증가하는 수요를 충족시키기 위해이 범주의 제품을 더욱 확장하기로 결정했습니다.”

와인 배럴 버번의 경우 와이너리 / 증류소는 버번 중 하나를 가져와 자체 레드 와인 배럴 중 하나로 완성했습니다. “우아한 그레인과 배럴 톤의 단맛과 스파이스 노트”를 맛보아야한다고합니다.

Codispoti는 또한 버번과 럼주와 코냑의 숙성 된 캐스 크에서 얻은 유산 간의 ' 결혼' 을 만들 수있는 기회를 보았다고 덧붙였습니다 .

“새로 비운 남미 럼주 배럴은 프로젝트 시작을위한 완벽한 순간에 제공되었습니다. 동시에 프랑스 산 코냑 통도 스크린에 불을 붙였습니다.”라고 그는 말했습니다. "우리는 기회를 포착하고 2019 년 중반에 두 배럴 모두로 프로젝트를 시작했습니다."

럼 배럴은 진한 과일, 캐러멜 설탕 및 깊은 향신료 향의 버번 향을 냈으며 코냑 통은 과일과 향신료의 음색을 제공했습니다. 호밀 성분이 높은 4 년 된 버번이이 치료를 위해 선택되었습니다.

Gervasi Spirits Rum Barrel Bourbon은 남미 럼 배럴로 마감되었으며 크림 브륄 레, 라이트 스파이스 및 배럴 톤의 노트가 있으며 Brandy Cask Bourbon은 프렌치 코냑 통으로 마감되어 향신료 말린 과일과 꽃을 제공합니다.

이 주류는 최근 와이너리 / 증류소를 통해 직접 구할 수있게되었습니다.

Cotswolds Distillery, 영국 Sherry Cask 싱글 몰트 위스키

2020년 11월 14일 admin

공개

영국의 The Cotswolds Distillery는 최근 최신 제품인 Sherry Cask Single Malt Whisky를 공개했습니다.

이 새로운 영국식 싱글 몰트 위스키는 Oloroso와 Pedro Ximenez 셰리로 맛을 낸 미국 및 스페인 오크 호그 헤드와 꽁초에서 숙성 된 증류소의 핵심 싱글 몰트 표현의 조합입니다. 공식적으로 맛을 내기 위해 "구운 아몬드 향이 은은한 어두운 돌 과일과 후추 오크 향신료가 뒤 따른다"라고합니다.

Cotswolds Sherry 싱글 몰트 위스키 (Cotswolds Distillery를 통한 이미지)

Cotswolds Distillery의 생산 책임자 인 Nickolas Franchino 는 준비된 성명서에서 “정말로 상징적 인 싱글 몰트 위스키 스타일 중 하나이기 때문에 셰리 캐스 크 위스키를 좋아합니다. "좋은 셰리 캐스 크는 기본 몰트 특성과 완벽하게 조화를 이루는 풍부하고 과일 향이 나며 매콤하고 열매가 많은 풍미를 제공하며 맛보는 즐거움입니다."

증류소 팀은 영국에서 가장 오래된 몰팅 인 Warminster에서 전통적으로 바닥 몰딩 한 Cotswolds에서 현지에서 재배 한 100 % 보리로 Cotswolds Sherry Single Malt Whisky를 만듭니다. 그런 다음 보리 를 으깬 후 90 시간 이상 발효시킨 후 구리 냄비 증류기에 두 번 증류합니다. 그 결과 새로운 메이크 정신은 "매끄럽고 복잡하며 과일 맛이 난다"고 설명됩니다.

Cotswolds Sherry 싱글 몰트 위스키 는 매년 달라집니다. 각 배치는 숙성 과정 전반에 걸쳐 셰리 숙성되어 위스키에 "더 풍부하고 깊은 맛"을 제공합니다.

Cotswolds의 최신 위스키는 냉장 여과되지 않은 천연 색소이며 ABV는 57.4 %입니다. 가격은 약 £ 65 또는 약 $ 85 USD로 책정됩니다. 증류소의 공식 시음 노트는 아래에 있으며 지금 구매할 수 있습니다.

시음 노트 :

코 : 흑설탕, 볶은 커피 원두를 곁들인 체리 파이
미각 : 점성이 있고 풍부하며 짙은 돌 과일과 볶은 아몬드의 힌트가 가득합니다.
마감 : 말린 과일 향을 곁들인 후추 오크 향신료

Whiskey Centric Olde Raleigh Distillery가 곧 노스 캐롤라이나에 출시 예정

2020년 11월 13일 admin

Olde Raleigh Distillery는 소규모 위스키 블렌드를 전문으로하는 수제 증류주 증류소로 노스 캐롤라이나 주 제불 론에 곧 문을 열 예정입니다. 아직 공사 중이지만 켄터키에서 약간의 스포트라이트를 받고 트라이앵글 지역을 버번의 새로운 목적지로 설정하기를 희망합니다.

양조장 은 다양한 통으로 완성 된 한정 출시 위스키와 집에서 만든 가보 버번을 계획하고 있습니다. 가족 소유 증류소의 주력 브랜드 인 Olde Raleigh Whisky Society는 다양한 곡물로 만든 세 가지 다양한 버번을 사용하는 시그니처 블렌드 버번을 선보일 예정입니다. 비워지면 병 자체는 다른 증류주를 저장하고 제공하는 기념품 역할을하는 디캔터입니다.

Olde Raleigh Distillery의 블렌더 마스터 겸 소유주 Brandon McCraney (Olde Raleigh Distillery를 통한 이미지)

마스터 블렌더이자 소유주 인 Brandon McCraney는 위스키 공예에 대한 깊은 열정을 가지고 있으며 수년간 그를 증류주 산업에 몰입시켜 수백 가지 위스키를 특징으로하는 컬렉션을 수집했습니다. 그는 또한 마스터 시리즈 수업에서 다른 위스키 애호가들을 이끌었습니다.

McCraney는 준비된 성명 에서 "이것은 오랫동안 꿈이었고, 저는 제 아이들이 매일 아버지가 자신의 열정을 추구하는 모습을보고있는 것을 매우 자랑스럽게 생각 합니다 ."라고 말했습니다.

“혼합 정신의 예술과 역사에 대한 감탄과 집중과 결합 된 세부 사항에 대한 관심은 우리를 차별화하는 요소입니다. 우리가하는 모든 일은 손님에게 최고의 맛과 경험을 제공하기위한 것입니다.”

증류소가 건설 중이기 때문에 10,400 평방 피트 규모의 건물에서 Zebulon의 메인 스트리트를 활성화하고 있다고합니다. 이 공간에는 시음 실과 바, 스틸 및 생산 공간, 위스키 통을 보관할 수있는 창고가 포함됩니다. 개인 파티를 위해 대여 할 수도있는 대형 이벤트 공간에서 McCraney는 지역 요리사와 협력하여 블렌딩 워크샵, 버번 101 및 식사 페어링과 같은 제공으로 마스터 클래스를 계속할 것입니다.

Hinch Irish Whisky, 북미에 출시

2020년 11월 12일 admin

최근 등장한 많은 새로운 아일랜드 위스키 브랜드 중 하나 인 Hinch Irish Whiskey는 Chopin Imports가 자사 회사에 북미 독점 판매 및 마케팅 권한을 부여하기위한 계약을 체결 한 후 미국에 왔습니다. 이번 출시에는 전국 11 개 주에있는 유통 업체의 소형 배치, 5 년 및 10 년이 포함됩니다. 싱글 몰트와 팟 스틸 위스키를 포함하여 2021 년 2 월에 전국적으로 더 완전한 유통이 이루어질 것입니다.

“우리는 아이리쉬 위스키 카테고리에 진입하게되어 기쁩니다. Hinch는 북미 시장을 개척하기 위해 수상 경력에 빛나는 제품 라인을 제공했습니다.”라고 Chopin Imports의 COO 인 Chuck Kane 은 준비된 성명에서 말했습니다. “아이리쉬 위스키 [카테고리]는 계속해서 놀라운 성장을 경험하고 있습니다. Hinch는 유동성이 뛰어나고 가족 소유이며 품질을 다른 무엇보다 우선시하는 브랜드로 우리에게 기회를 제공했습니다.”

Hinch Irish Whisky의 위스키 (Hinch Distillery를 통한 이미지)

미국에 출시되는 초기 Hinch 위스키에 대한 자세한 공식 정보는 다음과 같습니다.

작은 배치, Bourbon Cask (약 $ 30)

최고급 Ex Bourbon Oak Casks에서 숙성 된이 클래식 블렌드는 최고급 곡물과 싱글 몰트 위스키만을 사용합니다.

5 세, 더블 우드 (약 $ 40)

Virgin American Oak Barrels에서 최소 1 년 동안 추가 숙성을 위해 최고급 Ex Bourbon Casks 만 선택됩니다. 이 두 번째 숙성 과정은 위스키에 "두 가지 나무"를 사용하는 데 어울리는 미묘한 깊이, 자연스러운 색상 및 특성을 제공합니다.

10 세, Sherry Cask 마감 (약 $ 55)

American Oak에서 시간이 지남에 따라 완벽하게 숙성 된 당사의 부드럽게 숙성 된 위스키 블렌드는 Jerez의 최고급 Oloroso Sherry 캐스 크에서 완성됩니다. 최소 6 개월 동안 완성 된이 공정은 황금 액체의 뛰어난 특성과 맛을 향상시킵니다.

“우리의 영혼은 스스로를 대변하며이를 뒷받침 할 상이 있습니다. 우리의 파트너십을 통해 우리는 세계에서 가장 큰 아일랜드 위스키 시장 중 하나에 진출 할 수있을 것입니다.”라고 Hinch Distillery의 국제 영업 이사 인 Michael Morris는 덧붙였습니다. "우리의 목표는 수출을 두 배로 늘리는 것이며 쇼팽 수입품과의 파트너십은 우리를 다음 단계로 끌어 올리는 더 좋은시기에 올 수 없었을 것입니다."

브랜드에 따르면 Hinch Distillery는이 브랜드에 익숙하지 않은 사람들을 위해“아름다운 Killaney Estate 부지에있는 Belfast 바로 남쪽에 위치해 있습니다. 이 증류소는 인근 마을 인 Ballynahinch에서 그 이름을 따 왔으며, 아일랜드어로 '섬의 마을'로 번역 된 이름입니다. Hinch Distillery 디자인 내에서 그들은 '공예'자격 증명을 검증하고 아일랜드 위스키 카테고리 내에서 핵심 혁신 가로 자리 매김하는 많은 고유 한 요소를 통합했습니다.

“Hinch는 최고급 Malted Barley, Morne Mountains의 물, 전통적인 아일랜드 매싱 공정만을 사용하며 순한 삼중 증류의 자랑스러운 역사를 가지고 있습니다.

2019 년 말, 그들은 위스키를 수용하는 1,500 만 파운드 (미화 1,900 만 달러)의 증류소와 방문객 경험에 대한 계획을 발표했습니다. 현재 2 층에 위스키를 보관하고 있습니다. 생산, 병입 라인, 보관 시설 및 커피 숍, 공공 시설을 포함한 방문객 센터가있는 사무실 레스토랑, 펍, 외부 안뜰 공간, 이벤트 공간 및 소매점. 방문객 경험에는 아이리쉬 위스키의 역사와 교육을받은 시음이 포함됩니다. 새로운 시설은 연간 100,000 명 이상의 방문객을 수용 할 수 있습니다.”

독립 보틀 러 로스트 랜턴, 단일 통 미국 위스키

2020년 11월 11일 admin

범위 추가

우리가 최근 에 회사가 첫 번째 제품을 출시했을 때 살펴본 것처럼 독립 보틀 러 로스트 랜턴은 스코틀랜드 식 보틀 러 방식을 미국 위스키 시장에 적용하는 것을 목표로합니다. 여기에는 소스 위스키에서 자체 출시 된 제품을 블렌딩하고 단일 캐스 크 표현을 출시하는 동시에 위스키의 출처와 관련하여 가능한 한 투명합니다. 이러한 점에서 그들은 이제 첫 번째 싱글 캐스 크 컬렉션을 선보였습니다.

첫 번째 새 분실 랜턴 싱글 캐스 크 컬렉션은, 그 배후에 따라 , 뉴 멕시코, 아이오와, 뉴욕, 텍사스 미국 위스키 양조장에서 가져온 네 bottlings이 포함되어 있습니다. 이 브랜드는 최근에 출시 된 바 티드 몰트와 함께 특별히 선택되었으며 "위스키가 제조 장소, 제조 방법 및 제조 업체를 반영하는 방법을 보여주고 미국 전역에서 매력적인 위스키가 생산된다는 것을 보여줍니다."라고 표시했습니다.

Lost Lantern Single Cask Collection (Lost Lantern을 통한 이미지)

Lost Lantern의 공동 창립자 인 Adam Polonski는 준비된 성명에서“우리는 위스키 애호가들이 다른 방법으로는 접근 할 수없는 양조장을 발견하도록 장려하는 첫 번째 단일 통을 원했습니다. "이 모든 양조장은 미국 위스키 계에서 떠오르는 스타이며 인상적인 팬 층을 구축했지만 항상 찾기가 쉽지는 않습니다."

공동 창립자 인 Nora Ganley-Roper는“많은 훌륭한 양조장이 만들어지는 독특한 환경을 반영하는 맛있는 위스키를 만들고 있습니다. "저희 큐레이팅 된 라인업은 사람들이 스스로 찾을 수없는 위스키에 빛을 비추고, 위스키 애호가들이 미국 위스키의 성장 환경을 탐색하도록 돕고 그 과정에서 합당한 양조장에 추가적인 관심을 기울일 수 있도록 돕습니다."

이 4 가지 단일 캐스 크 위스키는 모두 캐스 크 강도로 병에 담겨 있고 차갑지 않은 여과 / 자연색으로 공식적으로 아래에 자세히 설명되어 있습니다. 로스트 랜턴은 매 분기마다 새로운 단일 캐스 크 컬렉션을 선보일 계획이며 때때로 일회성 한정 출시를 발표 할 수 있습니다.

Single Cask # 1 : Santa Fe Spirits New Mexico 싱글 몰트

(211 병 | 120.5 증명) : SRP, $ 100
메스 키트 훈제 싱글 몰트 위스키는 남서부에서 떠오르는 지역 스타일이며, 창립자 인 Nora와 Adam은 언젠가는 미국산 Islay 스카치의 유사품이 될 것이라고 믿습니다. Sangre de Cristo 산기슭에 위치한 Santa Fe Spirits는이 스타일의 선구자 중 하나입니다. 고유 한 고도의 성숙 환경 (해발 7,000 피트)은 계절에 따라 기온이 크게 변동하고 진정으로 특별한 위스키를 생산합니다. 이 단일 통은 바비큐, 연기 및 감귤류의 대담한 풍미와 섬세하고 우아한 구조의 균형을 이룹니다.

Single Cask # 2 : Cedar Ridge Iowa 스트레이트 버번 위스키

(213 병 | 120.5 증명) : SRP, $ 87
Lost Lantern의 첫 번째 버번 캐스 크는 아이오와 주 스위셔에있는 가족 소유의 Cedar Ridge 증류소에서 나옵니다. 아이오와는 옥수수 벨트의 중심입니다. 따라서 현재 주에서 켄터키 버번과는 매우 다른 훌륭한 위스키를 만드는 것은 당연합니다. 더 부드럽고 크리미하지만 여전히 과일 향과 매운 맛입니다. Cask-strength Cedar Ridge는 아이오와 밖에서는 거의 만들지 않기 때문에 갓 구운 사과 파이를 연상시키는이 선택은 버번 애호가에게 드문 간식이 될 것입니다.

Single Cask # 3 : New York Distilling Co. Apple Brandy Cask에서 완성 된 스트레이트 라이 위스키

(202 병 | 119.2 증명) : SRP, $ 70
대부분의 호밀 위스키는 현재 켄터키에서 생산되지만 처음에는 일반적으로 서늘한 기후에서 더 일반적이었습니다. 브루클린 중심에 위치한 New York Distilling Co.는 도시 환경에서 이러한 전통을 되 살리고 있습니다. 사과 브랜디 마감은이 통에 추가 뉴욕 트위스트를 더하여 베이킹 향신료와 수확 과일 향이 가득한 비엔나 사과 슈트 루델 맛의 위스키를 만듭니다.

단일 통 # 4 : 아이언 루트 리퍼블릭 텍사스 스트레이트 콘 위스키

(111 병 | 129.2 증명) : SRP, $ 108
100 % 텍사스 옥수수로 만들고 53 갤런의 유럽산 오크통에서 4 년 2 개월 동안 텍사스 더위에서 숙성시킨이 통은 옥수수 위스키가 무엇인지에 대한 마음을 바꿀 것입니다. 버번처럼 매콤하고 짙은 맛이지만, 사용 된 코퍼 주 덕분에 빛이 나는 독특한 꽃질이 특징입니다. 동시에, 그것은 최고의 텍사스 위스키의 크고 풍부하고 둥근 식감을 가지고 있습니다.